منتدي المركز الدولى




۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer

منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و تتمنى لك وقتا سعيدا مليئا بالحب

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

شاطر | 
 

 شرح طريقة عمل البتى فور بالصور كيفية عمل البيتى فور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سعيد ناجى
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد المساهمات : 596
تاريخ التسجيل : 31/10/2010

مُساهمةموضوع: شرح طريقة عمل البتى فور بالصور كيفية عمل البيتى فور   الخميس 5 يناير - 22:54

شرح طريقة عمل البتى فور بالصور كيفية عمل البيتى فور
الطريقة عمل البيتى فور بالصور كيفية عمل بيتى فور العيد بالصور
شرح خطوات عمل البتى فور لاحباب اون لاين


تعالو نبدأ





مقادير عمل البيتى فور :

- نصف كأس سكر بودرة
- بيضه
- نصف ملعقة صغيره فانيلا
- كأس دقيق
- ربع ملعقة صغيره بيكنج باودر
- ذرة ملح
- كاكاو حسب الرغبه(اذا بتحطي 2ملعقه كاكاو لازم تنقصي 1ملعقه طحين)



طريقة عمل البتى فور:


نخلط الزبده مع السكر بملعقة خشبية إلى يصبح الخليط ناعم وخفيف ومتجانس







يضاف البيض والفانيلا ويخفق بالخلاط الكهربائي (أو ملعقة خشب) إلى أن يصبح الخليط لونه ابيض مثل الكريمة أو إلى ان يذوب السكر







ينخل الدقيق و البيكنج باودر والملح ويضاف إلى الخليط و يتم الخفق بالملعقة أو الخلاط إلى أن يتجانس الخليط أو لمدة 5 دقائق.









توضع العجينة بالمكبس (ماكينة البيتفور) الخاص بالبيتيفور ومسك المكبس
رأسيا قريبا من الصينية (يجب أن لا تدهن) ويضغط عليه حتى تخرج العجينة
تكرر العملية مع مراعة ترك مسافة بين البسكونة والاخري








يخبز في الفرن (يدخل الفرن) بحيث يوضع الصاج بالرف العلوي في الفرن واشعال
النار السفليه في درجة 180ْ حتى يجمد البسكويت دون أن يتحمر


يترك على الصينية إلى أن يبرد ثم ينقل إلى منخل سلك ويزين بالفواكه أو الكريمة أو المكسرات أو جوز الهند أو الشكلاته ...الخ



واللي بده يحط مربي تين اوي عسل نحل علي كيفه المهم يرسل لنا نذوق نتيجة العمل


وكانت النتيجة






وبالهنا والشفا









طريقة عمل البيى فور بالطريقة المصرية







المقادير:


- 3 بيضات.
- 1 ملعقه صغيره فانيليا
5 كوبايات دقيق
- 4/1 م ص باكنج باودر.
- 4/1 1 كوبايه سكر مطحون.
- 2 كوبايه سمنه او زبده



ملحوظه خللي المعيار بتاعك بكوبايه واحده

الطريقه

1-ننخل الدقيق +الباكنج باودر ويترك الخليط على جنب




) نخلط السكر المطحون + السمن جيداً حتى



) نخلط البيض+الفانيلا



ونضيفهم لخليط السكر والسمن وعندما يصبح الخليط متجانس مثل اللي في الصورة




نضيف خليط الطحين والباكنج باودر ولكن بالتدريج يمكن ما تحتاجون كل كميه
الطحين المهم تكون العجينة متماسكة وسهلة التشكيل مثل اللي في الصورة]

4) نشكل البتي فورة على حسب الرغبة ويوضع في صينية الفرن(يفضل أن تكون غير
مرتفعة الأطراف) مدهونة بالقليل من الزبدة أو السمن يوضع في الفرن على
حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى يحمر قليل







البيتيفور بعد ما طلع من الفرن



منقووووووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الشيماء
مستشاره ادارية
مستشاره ادارية


الادارة

وسام الابداع

نجمة المنتدى

وسامالعطاء

عدد المساهمات : 3105
تاريخ التسجيل : 21/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: شرح طريقة عمل البتى فور بالصور كيفية عمل البيتى فور   الأربعاء 5 فبراير - 2:58

مجهود رائع تستحق عليه
كل الثناء والتقدير طرح متميز
لايقل تميزه عن صاحبه دائما
الابداع هو حليفك اتمنى ان يرافقك
الى الابد شكرا على ماجاد به قلمك
وذوقك الخلاق من موضوع مفيد ومثمر
ارجو تقبل خالص تحياتي وتمنياتي لك بالزهو
والسعادة ورضا من الله العزيز الجليل


بارك الله فيك وجزاك الله كل خير
لا حرمنا مشاركاتك القيمة
في انتظار المزيد من مواضيعك



‗۩‗°¨_‗ـ المصدر:منتدي المركز الدولى ـ‗_¨°‗۩‗








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شرح طريقة عمل البتى فور بالصور كيفية عمل البيتى فور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: حلويات -تورتات- فطائر بالصور Cakes معجنات طريقة اعداد تشيز كيك-
انتقل الى: