منتدي المركز الدولى




۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer

منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و تتمنى لك وقتا سعيدا مليئا بالحب

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

شاطر | 
 

 كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحارة !

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشيماء
مستشاره ادارية
مستشاره ادارية


الادارة

وسام الابداع

نجمة المنتدى

وسامالعطاء

عدد المساهمات : 3105
تاريخ التسجيل : 21/08/2010

مُساهمةموضوع: كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحارة !   الإثنين 17 ديسمبر - 21:30


كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحارة
كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحارة !
كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحارة !
كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحارة !
كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحارة !
ننشر لك زائرتنا طريقة تحضير كرات اللحم الهشة
مع الصلصة الحلوة والحارة، اتبعي طريقة التحضير خطوة بخطوة
لتتمكني من اعدادها بالشكل الصحيح، وصحتين وعافية..
المقادير:
- 200 غ من نودلز البيض (النودلز الصيني).
- زيت للقلي.
- صلصة حلوة وحارة تايلندية.

الحشوة:
- 250 غ قريدس طازج مقشر ومنظف من العروق السوداء.
- 250 غ لحم دجاج مفروم..
- ملعقة طعام ثوم مفروم.
- ملعقة طعام أوراق وأعناق كزبرة مفرومة.
- ملعقة طعام كراث مفروم.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة طعام صلصة صويا.
- ملعقة طعام صلصة سمك.
- ملعقة طعام سكر.
- ربع ملعقة صغيرة بهار أبيض مطحون.
- نصف مكعب مرقة دجاج مذوب في ملعقة طعام من الماء الساخن.
- 4 حبات كستناء مائية (صينية).
- 4 ملاعق طعام أوراق كزبرة مفرومة.
- ملعقتا طعام نشاء (دقيق ذرة).
- بياض بيضة واحدة.

طريقة التحضير:
- لتحضير الحشوة، يطحن القريدس في خلاط الطعام ليتحول إلى معجون دبق، ثم يخلط مع بقية المكونات الأخرى في وعاء ويترك جانباً.
- توضع قدر من الماء على نار متوسطة حتى تغلي.
- يسلق النودلز لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يطرى، ثم ينقل إلى وعاء من الماء البارد، ويصفى ويترك جانباً.
- تبلل اليدان ببياض البيض، ويؤخذ مقدار ملعقة طعام من الحشوة لتقريصها على شكل كرة، يلف النودلز حول هذه الكرة ويضغط عليه للتأكد من التصاقه جيداً بها.
- تكرر العملية نفسها حتى الانتهاء من كل الحشوة.
- يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن جيداً، ثم تسقط كرات النودلز في الزيت، بمعدل بضع كرات كل مرة، شرط التأكد من التصاق النودلز جيداً بالحشوة.
- تقلى الكرات لمدة 5 إلى 7 دقائق، مع تقليبها بين الحين والآخر، حتى تشقرّ وتصبح هشة وتنضج من الداخل.
- ترفع كرات النودلز من الزيت وتصفى على محارم ورقية، ثم تصف في طبق التقديم وتقدم مع الصلصة الحلوة والحارة التي يمكن شراؤها جاهزة من السوبرماركت





‗۩‗°¨_‗ـ المصدر:منتدي المركز الدولى ـ‗_¨°‗۩‗








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نجاح
برونزى


عدد المساهمات : 147
تاريخ التسجيل : 09/11/2010

مُساهمةموضوع: رد: كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحارة !   الأحد 30 ديسمبر - 11:30

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كرات اللحم الهشة مع الصلصة الحلوة والحارة !
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: مطبخ - Kitchen - وصفات و وجبات و اطباق اكلات(Food Recipes)-
انتقل الى: