منتدي المركز الدولى




۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer

منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و تتمنى لك وقتا سعيدا مليئا بالحب

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

شاطر | 
 

  كيفية إعداد المقبلات اللذيذة - طريقة عمل المقبلات - عمل المقبلات بالصور - اعداد المقبلات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشيماء
مستشاره ادارية
مستشاره ادارية


الادارة

وسام الابداع

نجمة المنتدى

وسامالعطاء

عدد المساهمات : 3105
تاريخ التسجيل : 21/08/2010

مُساهمةموضوع: كيفية إعداد المقبلات اللذيذة - طريقة عمل المقبلات - عمل المقبلات بالصور - اعداد المقبلات   الخميس 19 ديسمبر - 22:16

كيفية إعداد المقبلات اللذيذة - طريقة عمل المقبلات - عمل المقبلات بالصور - اعداد المقبلات



لفائف الجبن

المقادير:
مقادير عمل اللفائف:
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
ملح
ماء
مقادير الحشو:
كوب ونصف جبن " أي نوع مفضل لديك؛ شيدر ، حالومي أو بارميزان"
ملعقة صغيرة من مسحوق النعناع المجفف
طريقة التحضير:
أحضري وعاء حجمه مناسب، ضعي فيه الدقيق الأبيض والملح والماء وقلّبي بيديك ثم أضيفي الزيت مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح القوام عجينا.
غطي الوعاء وضعيه جانبا لمدة 20 دقيقة.
سخنّي الفرن في درجة حرارة 300 درجة.
قطعي العجين إلى 16 قطعة ثم افردي كل قطعة وضعي فيها الجبن ومسحوق النعناع المجفف ثم اغلقيها على شكل لفائف أي بالشكل الذي تريدينه.
ضعي اللفائف في صينية حجمها مناسب ثم ضعيها في الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج يصبح لونها ذهبيا ويذوب الجبن.
أخرجي الصينية من الفرن وضعي لفائف الجبن في طبق التقديم ثم قدميها لأسرتك واستمتعي معهم بالمذاق الرائع.
عيش محمص بالجبن والثوم


المقادير:
رغيف خبز فرنسي
ست فصوص ثوم مفرية جيدا
ثلاثة أرباع كوب من المايونيز
كوب من جبن البارميزان المبشور
كوب جبن موتزاريلا مبشور
ثمن ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من التوابل المختلفة للتزيين
زيت زيتون
طريقة التحضير:
قطعي رغيف العيش إلى نصفين ثم إلى شرائح سميكة وانثري عليه كمية من زيت الزيتون.

ضعي قطع الخبز في الميكروويف لمدة 5 دقائق حتى يتحمص ثم أخرجيه وضعيه جانبا.
أحضري طبق متوسط الحجم، ضعي فيه المايونيز، الثوم المفري، الملح، جبن الباميزان وجبن الشيدر وقلّبي جيدا.
ضعي على كل قطعة خبز ملعقة من خليط الجبن والثوم ثم ضعيها في الفرن في درجة حرارة 225 حتى يذوب الجبن.
أخرجي الصينية من الفرن ثم انثري التوابل على الخبز وضعيه في طبق التقديم إلى جانب الأطباق الرئيسية.
بطاطس مقلية محشوة باللحم المفري

المقادير:
ثماني ثمار بطاطس صغيرة الحجم
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
بصلة متوسطة الحجم مقطعة
ربع كيلو لحم بقري مفري
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة المطحونة
بيضتان مخفوقتان
ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المقطعة
كوبا زيت نباتي للقلي
كوب من مكعبات مرق الدجاج المطحونة
طريقة التحضير:
اغسلي البطاطس جيدا ثم قشريها برفق حتى لا تأخذي جزءا كبيرا منها.
أحضري مقلاة، ضعي فيها الزيت النباتي وسخنيه على النار ثم ضعي فيه البصلة المقطعة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة.
أضيفي اللحم المفري، قلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ثم أضيفي البقدونس، الملح، الفلفل الأسود، الكمون والكزبرة المطحونة مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقتين ثم ارفعي المقلاة من على النار.
أحضري قدرا بها ماء، ضعيها على النار، ضعي بها كمية من الملح اتركيها على النار حتى يغلي الماء ثم ضعي البطاطس واتركيها لمدة من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج.

ارفعي القدر من على النار، أخرجي البطاطس من الماء واهرسيها ثم اصنعي كرات من البطاطس وقومي بعمل فجوات بها ثم بواسطة ملعقة كبيرة، ضعي اللحم المفري داخل البطاطس واغلقيها.
أحضري مقلاة، سخني فيها كوبى الزيت، ضعي كرات البطاطس في البيض ثم في مكعبات مرق الدجاج المطحونة ومنها إلى الزيت.
قلبي البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ثم أخرجيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم



‗۩‗°¨_‗ـ المصدر:منتدي المركز الدولى ـ‗_¨°‗۩‗








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيفية إعداد المقبلات اللذيذة - طريقة عمل المقبلات - عمل المقبلات بالصور - اعداد المقبلات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: مطبخ - Kitchen - وصفات و وجبات و اطباق اكلات(Food Recipes)-
انتقل الى: