منتدي المركز الدولى




۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer

منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و تتمنى لك وقتا سعيدا مليئا بالحب

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

شاطر | 
 

  كيفية عمل مخ مقلى بالبيض والبقسماط بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زمزم
المشرف العام
المشرف العام


ذهبى

شعلة المنتدى

وسام الابداع

اوفياء المنتدى

وسامالعطاء

انثى الابراج : السمك عدد المساهمات : 1658
تاريخ الميلاد : 11/03/1988
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: كيفية عمل مخ مقلى بالبيض والبقسماط بالصور   السبت 22 فبراير - 8:10


كيفية عمل مخ مقلى بالبيض والبقسماط بالصور
كيفية عمل مخ مقلى بالبيض والبقسماط بالصور
كيفية عمل مخ مقلى بالبيض والبقسماط بالصور
كيفية عمل مخ مقلى بالبيض والبقسماط بالصور


اقدم اليكم اليوم امجموعة من الاطباق المميزة والجديدة واللي ممكن تعمليها في البيت بكل سهولة ويسر ومش مكلفة وهتعجب الاسرة كتير جدا
ممكن نبدأ دلوقت مع
مخ مقلى بالبيض والبقسماط


المقادير:

_ مخ نظيف وغير مقطع

_ بيض

_ بقسماط

_ ملح وفلفل وكمون

_ زيت للقلى .


الطريقة:

بعد تنظيف المخ جيدا وبحرص بعد ذلك يوضع فى مصفاة وتحتها صنية بها ماء وبهارات ويرش على المخ الملح والفلفل وكمون ويغطى حتى يستوى حوالى نصف ساعة على نار متوسطة ثم ينشل من المصفاة ويقطع بحرص شرائح مدورة سمكها واحد سم ويوضع فى البيض ثم البقسماط.ملحوظة( يضرب البيض مع قليل من الملح والفلفل) ويقلى فى الزيت حتى يصبح لونة ذهبى ويقدم ساخن مع المكرونة والبطاطس المقلية .




‗۩‗°¨_‗ـ المصدر:منتدي المركز الدولى ـ‗_¨°‗۩‗













 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زمزم
المشرف العام
المشرف العام


ذهبى

شعلة المنتدى

وسام الابداع

اوفياء المنتدى

وسامالعطاء

انثى الابراج : السمك عدد المساهمات : 1658
تاريخ الميلاد : 11/03/1988
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل مخ مقلى بالبيض والبقسماط بالصور   السبت 22 فبراير - 8:11




‗۩‗°¨_‗ـ المصدر:منتدي المركز الدولى ـ‗_¨°‗۩‗













 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زمزم
المشرف العام
المشرف العام


ذهبى

شعلة المنتدى

وسام الابداع

اوفياء المنتدى

وسامالعطاء

انثى الابراج : السمك عدد المساهمات : 1658
تاريخ الميلاد : 11/03/1988
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل مخ مقلى بالبيض والبقسماط بالصور   السبت 22 فبراير - 8:14

وصفة سهلة ومجربة ولذيدة لعمل المخ البانيه.

المقادير:
***********

- مخ جاموسي أو بقري

- 4 بصلات

- 1 جزرة

- عصير 3 ليمونات

- كرفس، ورق لورا، ملح، فلفل، كمون، خل.


الطريقة:

***********
1- يغسل المخ برفق بالخل والملح.

2- يُغلى ماء موضوع فيه 2 بصلة مقطعة، 1 جزرة مقطعة، مل، فلفل، كمون، كرفس، ورق لورا.

3-يوضع المخ في الخليط السابق ويترك ليغلي 10 دقائق فقط ولا نزيد عن ذلك.

4- يُخرج المخ، ويوضع في الفريزر ليبرد.

5- يتم تقطيع المخ إلى شرائح ويوضع في تتبيلة مكونة من بصل مفري + عصير ليمون + ملح + فلفل، وللحصول على نتيجة أفضل، توضع شرائح المخ بالتتبيلة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

6- توضع شرائح المخ المتبلة في دقيق ثم بيض مخفوق ثم بقسماط "بنفس هذا الترتيب"، ثم يتم تحميرها في زيت غزير.

تقدم ساخنة أو في سندوتشات.

وبالهناء والشفاء



‗۩‗°¨_‗ـ المصدر:منتدي المركز الدولى ـ‗_¨°‗۩‗













 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زمزم
المشرف العام
المشرف العام


ذهبى

شعلة المنتدى

وسام الابداع

اوفياء المنتدى

وسامالعطاء

انثى الابراج : السمك عدد المساهمات : 1658
تاريخ الميلاد : 11/03/1988
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل مخ مقلى بالبيض والبقسماط بالصور   السبت 22 فبراير - 8:50

مخ بانية - مخ بانية بالصور - طريقة عمل مخ بانية بالصور
مخ بانية - مخ بانية بالصور - طريقة عمل مخ بانية بالصور
مخ بانية - مخ بانية بالصور - طريقة عمل مخ بانية بالصور



الطريقة


مخ كامل
نغسل المخ بالماء
نغليه غلوةعلى النار فى ماء وشوية ملح
.........................
مخ بانية - مخ بانية بالصور - طريقة عمل مخ بانية بالصور
ننشله من الماء ونصفيه
نقطعه طرنشات
.........................
نضع فى البيض المتبل ثم فى البوقسماط
ونحمره فى طاسة بها زيت على نار متوسطة
.........................
نرصه فى طبق التقديم
وبالهنااااااااااااااااا
يجمل بالبقدونس
مخ بانية - مخ بانية بالصور - طريقة عمل مخ بانية بالصور
مخ بانية - مخ بانية بالصور - طريقة عمل مخ بانية بالصور


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيفية عمل مخ مقلى بالبيض والبقسماط بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: مطبخ - Kitchen - وصفات و وجبات و اطباق اكلات(Food Recipes)-
انتقل الى: