المقادير والأوزان

المقاييس بالجرام :

55 جرام سكر ....... 1/4 كوب

225 جرام سكر ....... كوب

150 جرام دقيق....... كوب واحد

450 جرام .............. 3 اكواب

225 جرام زبدة ...... كوب واحد

225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب

225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب

المقاييس بالملليتر :

5 ملم..... ملعقة شاي


15ملم..... ملعقة طعام


30 ملم.... 1/8 كوب


60ملم..... 1/4 كوب


80 ملم.... 1/3 كوب


120 ملم.... 1/2 كوب


240 ملم .... كوب


300ملم..... 1/4 1 كوب


أوزان ومقاييس مختلفة :



الباوند أو الرطل= 454 غم

البنت = 373 غم
الكوارت = 946 غم
الجالون = 16 كوب
كوب حليب سائل = 240 غم
كوب زبده = 200 غم
كوب دهن عدا الزبده = 225 غم
كوب عسل = 450 غم
كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم
كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم
كوب بشر جوز هند = 80 غم
كوب زبيب = 150 غم
كوب فستق = 125 غم
كوب بندق مفروم = 100 غم
كوب أرز = 225 غم
كوب بلح منزوع النوى = 170 غم
كوب دقيق = 120 غم
كوب سكر بودره = 150 غم
كوب سكر خشن = 200 غم
كوب عدس، فول ، فاصولياء جافه = 200 غم
بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة
بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة
ملعقة صغيرة سكر = 5 غم
ملعقة كبيرة سكر = 15 غم
ملعقة ملح صغيرة = 10 غم

معدلات حرارة الفرن:

من مئوي...الى فهرنهيت

منخفض جدا.... 110-120 ............225-250


منخفض.......140-150 ............ 275-250


معتدل........160-180............. 325-350


فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400


حار ........220-230 ............ 425-450


حار جداً ......240 ................ 475-500


اوزان المواد السائلة والجامدة من الجرام والملمتر الى كوب :



المواد السائله :



60 مل _ 20 اونصه(oz) _ ربع كوب


150 مل _ 50 اونصه(oz) _ ثلثين كوب


200 مل _ 70 اونصه(oz) _ ثلاثة ارباع الكوب


300 مل _ 100 اونصه(oz) _ كوب وثلث الكوب


450 مل _ 150 اونصه(oz) _ كوبين


600 مل _ 200 اونصه(oz)_ كوبين ونصف _ pint1


المواد الجافه :



15 جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1 oz


30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقه صغيره _ 10 اونصه (oz)


56 جم _ ثلث كوب + ملعقه كبيره _ 20 اونصه(oz)


85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه(oz)


115 جم _ ثلاثة ارباع الكوب +ملعقه كبيره + ملعقه صغيره _ 40 اونصه(oz)


145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه (oz)


175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه(oz)


200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه (oz)


225 جم _ كوب وثلاثة ارباع الكوب _ 80 اونصه(oz)


255جم _ كوبين + ملعقه صغيره _ 90 اونصه (oz)


285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه (oz)


315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه (oz)


340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيره _ 120 اونصه(oz)


370 جم _ ثلاثة اكواب + ملعقه كبيره _ 130 اونصه(oz)


395 جم _ ثلاثة اكواب وثلث الكوب + ملعقه كبيره _ 140 اونصه(


oz) 425 جم _ ثلاثة اكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه(oz)


450 جم _ ثلاثة اكواب وثلاثة ارباع الكوب _ 160 اونصه(oz)


مقاييس السوائل العالمية


ملعقة صغيرة .. ملعقة كبيرة .. الكوب القياسي البلد



5 مل 15 مل 250 مل كندا 5 مل 20 مل 250 مل أستراليا 5 مل 15 مل 250 مل نيوزيلندا

أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب


5 = 150 مشمش مجفف و مقطع


½ 3 = 100 فتات البسكوت


½ 5 = 160 قطع الشوكولا

½ 3 = 100 جوز هند
½ 3= 100 نشا












½ 6 = 200 سكر بني


½ 3 = 75 جوز حب كامل 8 = 250 موز مهروس 7 = 225 زبده 4 = 120 كازو 4= 125 كاكاو 8= 250 جبنه كريمي 4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار 4 = 125 دقيق عادي 5= 140 دقيق حنطه 5= 140 فواكه مشكله 3= 90 شوفان 4= 125 بارميزان 8= 250 أناناس مقطع 8= 250 بطاطا مهروسه 4= 120 سمسم 5= 150 فراوله مجمده 7= 220 سكر عادي 7 = 210 سكر كاستر 4 = 110 سكر بودره

إذا أعجبك الموضوع فلا تقل شكـراً


بل قل اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم وماتأخر


وقِهم عذاب القبر وعذاب النار


و أدخلهم الفردوس الأعلى