منتدي المركز الدولى




۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer

منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و تتمنى لك وقتا سعيدا مليئا بالحب

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

شاطر | 
 

 طريقة عمل الدوناتس المخبوز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبد الهادى
عضو ذهبى
عضو ذهبى


عدد المساهمات : 340
تاريخ التسجيل : 03/01/2011

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الدوناتس المخبوز   الثلاثاء 14 أبريل - 7:06

طريقة عمل الدوناتس المخبوز
طريقة عمل الدوناتس المخبوز
طريقة عمل الدوناتس المخبوز
طريقة عمل الدوناتس المخبوز
طريقة عمل الدوناتس المخبوز



الدونات هي أحدي وصفات المطبخ الأمريكي الشهيرة، يتم صناعتها بعدة طرق، في الغالب يتم قليها، ولكن اليوم سوف نعرض عليكي طريقة سهلة، وبسيطة لصُنع الدونات بالفرن، للتقليل من السعرات الحرارية التي نتناولها، وللحصول علي حلوى لذيذة يحبها الأطفال، والكبار.


صُنع الدونات بالمنزل يضمن لكي حلوي صحية لأطفالك خالية من أي مواد قد تضر بصحتهم، فاليوم أنتي من سيقوم بصُنعها بنفسك، والآن أليكي المقادير، وأبسط طريقة لصُنع حلوي الدونات اللذيذة بالفرن.

مقادير العجينة:
* 2 كوب ونصف من الدقيق المنخول.
* 1 ملعقة كبيرة زبدة.
* 3/4 كوب سكر أبيض.
* 1 كوب حليب دافيء.
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
* 1 ملعقة ونصف خميرة فورية.
* رشة ملح.
أما عن تزيين الوجه فيمُكنك أتباع أحدي الطرق التالية، للحصول علي شكل جميل، وطعم رائع.
الطريقة الأولي:
نحتاج إلي:
* 1/2 كوب سكر أبيض ناعم.
* 2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
الطريقة الثانية:
نحتاج إلي:
* 1/4 كوب حليب دافيء.
* 1 ملعقة كبيرة زبدة.
* 1/2 كوب سكر بودرة.
* بعض من حبوب الشكولاتة البنية والبيضاء للتزيين.
* 1/2 ملعقة صغيرة ملون طعام أحمر.
* 1/2 ملعقة صغيرة ملون طعام أزرق.
الطريقة الثالثة:
نحتاج إلي:
* 1 ملعقة كبيرة زبدة.
* 1/4 كوب حليب دافيء.
* 1/2 كوب سكر بودرة.
طريقة التحضير:
أولًا قومي بأختيار الطريقة التي تناسبك للتزيين، ثم قومي بخلط مكونات الوصفة معًا، وأتركيها جانبًا، أو يمكنك تجريبها جميعًأ، علي أن تقومي بخلط مكونات كل طريقة في أناء علي حدة.

ثانيًأ نبدأ بأعداد العجين، فنأتي بأناء نضع فيه الزبدة مع الحليب الدافيء، ثم نقوم بالمزج جيدًا، وفي أناء أخر نقوم بأضافة الدقيق، والفانيليا، والسكر، والخميرة، والملح، يتم مزجهم جيدًا علي الناشف، ثم قومي بأضافة خليط اللبن، والزبدة إلي أناء الدقيق، وأبدأي بالعجن بأستخدام يديكي حتي تحصلي علي عجينة مناسبة، ومتماسكة.

قومي بنقل العجين إلي سطح أملس مُغطي بالدقيق، عودي للعجن مرة ثانية للحصول علي عجينة ذات قوام متماسك، وغير مُلتصقة، ثم قومي بنقل العجينة إلي أناء به طبقة من الزيت، وقومي بتغطيتها جيدًا، وأتركيها جانبًا لمدة ساعة علي الأقل حتي تتخمر.

بعد أن يتخمر العجين، نقوم بفرد العجين بسمك 2 سنتيميتر تقريبًا علي سطح أملس مغطي بطبقة من الدقيق، ثم نقوم بتقطيع العجين إلي قطع دائرية بقطر 7 سنتيميترات، بعد ذلك نقوم بتفريغ القطع الدائرية بحيث نقوم بقطع دائرة داخل الدائرة بقطر 3 سنتيمترات، يُراعي أن تكون الدوائر الداخلية واسعة قليلًأ حتي لا يلتصق العجين أثناء الخبز، ثم نقوم بنقل الدوائر المُفرغة إلي قالب الخبز علي ورق زبدة، ثم نقوم بتغطية القالب جيدًا، ويترك لمدة ساعة حتي يتخمر مرة ثانية.

بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن إلي 200 درجة مئوية، ونضع القالب بداخلة لمدة 10 دقائق حتي يتم خبز الدونات، ثم يوضع جانبًأ ليبرد قليلًأ. وفي هذه الأثناء نقوم بتحضير الزينة، فنقوم بخلط مكونات الطريقة الثالثة معًأ، ونأتي بالدونات فنقوم بدهن القطع بالخليط بواسطة فرشاة، ثم نقوم بوضع البعض منها في أناء يوجد به خليط السكر، والقرفة، والبعض الآخر نقوم بوضعه في أناء آخر يوجد به خليط الحلوي الملونة، ثم نقوم بوضع قطع من الشيكولاتة البنية، والبيضاء علي الوجه.


ثم تُجمع قطع الدونات، وتوضع في طبق التقديم، يمكن أن تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة، يمكنكي أيضًا تناولها مع بعض المشروبات الساخنة كالشاي، و القهوة، أيضًا تستطيعين تغطيتها بصوص الشيكولاتة اللذيذ الذي يعشقة الأطفال، أو صوص الكريمة، أو قطع التوفي اللذيذة.

وبذلك يصبح لديك حلوي الدونات اللذيذة المحببة لصغارك، بدون أي أضرار علي صحتهم، وبدون سعرات حرارية عالية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الدوناتس المخبوز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: حلويات -تورتات- فطائر بالصور Cakes معجنات طريقة اعداد تشيز كيك-
انتقل الى: