منتدي المركز الدولى




۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer

منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و تتمنى لك وقتا سعيدا مليئا بالحب

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

شاطر | 
 

 ملف كامل عن الكب كيك بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
scupulra1986
عضو ذهبى
عضو ذهبى


عدد المساهمات : 307
تاريخ التسجيل : 04/05/2013

مُساهمةموضوع: ملف كامل عن الكب كيك بالصور   الجمعة 17 أبريل - 21:59

ملف كامل عن الكب كيك بالصور
ملف كامل عن الكب كيك بالصور


ملف كامل عن الكب كيك بالصور
ملف كامل عن الكب كيك بالصور
ملف كامل عن الكب كيك بالصور












المقــــــادير ...

2 وربع كوب دقيق .

1
وثلث كوب سكر .

3
ملاعق صغيرة بيكنج باودر .

1\2
ملعقة صغيرة ملح .

1\2
كوب سمن .

1
كوب حليب .

1
ملعقة صغيرة فانيليا

2
بيضة كبيرة الحجم .

الطـــــــريقة ...

1- يحمى الفرن لدرجة 350 درجة ويصف ورق الكوب كيك في الصينية المخصوصة .

2-
يتم مزج الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير ... ثم يضاف السمن , الحليب والفانيليا وتخلط لمدة دقيقة بسرعة متوسطة حتى يمتزج الخليط .

3-
يضاف البيض للخليط ويخلط لمدة دقيقة على سرعة متوسطة ثم تمسح الاطراف بملعقة ويعاد خلطها لمدة دقيقة أخرى على سرعة عالية .

4-
يوزع الخليط في الاكواب المخصصة بحيث يتم ملء ثلثي الورق .

5-
تخبز لمدة 20 الى 25 دقيقة او حتى اذا ادخلت عود أسنان يخرج نظيفا .

6-
تترك لتبرد تماما ثم تزين بما تحبين ... وبالعافية











الكوب كيك المخملي الأحمر

المقــــادير ...

2 ونص كوب دقيق .

2
كوب سكر .

1\2
كوب كاكاو بودرة .

1
ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

1\4
ملعقة صغيرة ملح .

1
ملعقة صغيرة بيكنج صودا .

2
اصبع زبدة بحرارة الغرفة .

5
بيضات كبيرة الحجم .

1
كوب لبن .

1
ملعقة صغيرة فانيليا .

1
ملعقة صغيرة صبغة طعام حمراء اللون .

الطــــــــريقة ...

1- يخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير مع تصفيتها بالمنخل 3 مرات .

2-
يخلط السكر مع الزبدة حتى يتكون مزيج خفيف ثم يضاف البيض واحدة واحدة ويتم التأكد من امتزاج البيضة قبل اضافة أخرى .

3-
تضاف ربع كمية الخليط الجاف ثم ربع كمية اللبن بالتناوب مع استمرار التحريك الجيد ... ثم يضاف ملون الطعام والفانيليا .

4-
يتم توزيع المزيج في الاكواب الورقية واكمال الخطوات بنفس الطريقة السابقة .

5-
ملاحظة :اذا لم يتوفر لديك اللبن لعمل أي وصفة ... يمكنك تجربة التالي ... ضعي ملعقة كبيرة من عصير الليمون او الخل الأبيض في كوب ثم املئي الكوب بالحليب ودعيه على جنب لمدة 5 دقائق ثم استعمليه كبديل للبن .












كوب كيك الجــــزر

المـــقادير ...

2 كوب دقيق .

2
كوب سكر .

3
أكواب جزر مبشور ناعم .

1
ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

1
ملعقة صغيرة بيكنج صودا .

1
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة .

1
كوب زيت نباتي .

4
بيض حجم كبير .

الطــــــــريقة ...نفس السابق .












الكوب كيك بصلصة التفـــــــاح

المقــــــــادير ...

1 كوب دقيق أسمر .

1
ونص كوب دقيق .

1
ونص كوب سكر .

1
كوب تفاح أخضر مقطع الى مكعبات صغيرة .

1\2
كوب جوز .

1
ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

1
ملعقة صغيرة بيكنج صودا .

1\2
ملعقة صغيرة ملح .

1
ونص ملعقة صغيرة قرفة مطحونة .

1\2
ملعقة صغيرة جوزة الطيب .

2
بيض حجم كبير.

1
ونص كوب صلصة التفاح .

1\2
كوب زبدة ذائبة .

الطريقة ... كالسابق ... وبالعافية .













كوب كيك الكوكا كولا

المقـــــــادير ...

الجزء الأول ...

1 كوب كوكا كولا او اي مشروب غازي آخر .

1\2
كوب زبدة .

1\2
كوب زيت نباتي .

1\4
كوب كاكاو بودرة .

22
حبة مارشميلو كبيرة .

الجزء الثاني ...

2 كوب دقيق .

2
كوب سكر .

1
ملعقة صغيرة بيكنج صودا .

1
ملعقة صغيرة فانيليا .

1
كوب لبن .

2
بيضة كبيرة مخفوقة .

الطريـــــــــقة ...

الجزء الأول ...

في قدر صغير تخلط الكولا , الزبدة , الزيت والكاكاو وتوضع على النار حتى الغليان ثم ترفع ويضاف المارشميلو ويترك القدر على جنب حتى يذوب المارشميلو ويحرك الخليط جيدا .

الجزء الثاني ...

تخلط المقادير وتخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبا على درجة 350 .

تترك لتبرد ثم تغطى بمزيج الجزء الأول ... وبالعافية .

×









كوب كيك الشوكولا ...

المقـــــادير ...

2 كوب دقيق .

2
كوب سكر .

1\2
ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

1
ملعقة صغيرة ملح .

1
ملعقة صغيرة بيكنج صودا .

1\2
كوب سمن .

3\4
كوب ماء .

2
بيض كبير الحجم .

3\4
كوب حليب .

1
ملعقة صغيرة فانيليا .

كمية 4 اونسات من الشوكولا المرة الذائبة .

الطــــــــريقة ...

تخلط كل المقادير السابقة مع بعضها وتخبز كالسابق ... وبالعافية .











كوب كيك البرتــــقال ...

المقاديـــــــــــر ...

1 وثلاث ارباع الكوب دقيق .

1
كوب سكر .

1\2
ملعقة صغيرة ملح .

1
ونص ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

2
بيضة مفصول صفارها عن البياض ومخفوق بياضها حتى يصبح صلبا نوعا ما .

1
ملعقة صغيرة روح الفانيليا .

1\2
كوب عصير برتقال .

1
اصبع زبدة بحرارة الغرفة .

الطـــــــريقة ...

1- تخلط الزبدة مع السكر وصفار البيض والفانيليا في وعاء حتى تمتزج تماما .

2-
تخلط المقادير الجافة مع بعضها ثم تضاف تدريجيا للمزيج السابق مع اضافة عصير البرتقال ايضا بالتدريج مع استمرار التحريك .

3-
يضاف بياض البيض المخفوق .

4-
يوزع الخليط في القوالب وتخبز كالسابق ... وبالعافية .










ملف كامل عن الكب كيك


ملف كامل عن الكب كيك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ملف كامل عن الكب كيك بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: حلويات -تورتات- فطائر بالصور Cakes معجنات طريقة اعداد تشيز كيك-
انتقل الى: