منتدي المركز الدولى




۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer

منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و تتمنى لك وقتا سعيدا مليئا بالحب

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

شاطر | 
 

 باذنجان محشي بالجبن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منى خميس
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد المساهمات : 552
تاريخ التسجيل : 05/04/2011

مُساهمةموضوع: باذنجان محشي بالجبن   الجمعة 12 يونيو - 20:14

باذنجان محشي بالجبن
باذنجان محشي بالجبن
باذنجان محشي بالجبن

مقادير

1كغ باذنجان
100غ جبن ابيض
100غ جبن غرويار مبشور
2 سنينات ثوم
2 بيض
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة زيت
فلفل اسود
ملح

طريقة التحضير
1
-اغسلي الباذنجان وامسحيه ثم حضري المقادير الاخرى.
2- قطعي الباذنجان باتجاه الطول ثم افرغيه.
3- في وعاء قطعي اللب الى قطع صغيرة ذري الملح اتركيه مدة 10 دقائق ثم شلليه و قطريه.
4- في مقلاة ضعي الزيت الزبدة لب الباذنجان الملح الفلفل الاسود والكمون حمسي الكل حتى الحصول على خليط يشبه العصيدة (اضيفي كاس صغير من الماء اذا كان ذلك ضروريا).
5- اضيفي الثوم المسحوق واتركيه يطهى مرة اخرى.
6- في وعاء ضعي الجبن الابيض الغرويار المبشور البيض والكمون اخلطي الكل.
7- اضيفي لب الباذنجان المطهي واخلطيمرة اخرى.
8- املئي الباذنجان بالحشو المحضر.
9- ضعيه في صينية مدهونة بالزبدة ضعي فوقه قطعا صغيرة من الزبدة ثم اطهيه في الفرن.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
باذنجان محشي بالجبن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: مطبخ - Kitchen - وصفات و وجبات و اطباق اكلات(Food Recipes)-
انتقل الى: