منتدي المركز الدولى




۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer

منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و تتمنى لك وقتا سعيدا مليئا بالحب

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

شاطر | 
 

 طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زينب وحيد
عضو فعال
عضو  فعال


عدد المساهمات : 498
تاريخ التسجيل : 05/12/2010

مُساهمةموضوع: طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور   الأربعاء 29 يوليو - 20:09

طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور
طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور
طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور
طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور

المقادير

دجاجه وزن 1000 جم 1200جم الدجاج الكبير احسن في الحشي من الدجاج الصغير عشان ما ينشف ويظل طري بهارات مشكلة ملح قرفة مطحونة جوزة الطيب مطحونة ناعمه زيت طبخ [b]للحشوة: رز مصري لوز مقشر ومقطع
ونحتاج اكياس خاصة بالفرن للشويالطريقة بالتفصيل :نغسل الدجاج ونتركه يتصفى











والان مع الخلطة ****ية للتتبيل الدجاجنخلط مقدار ملعقة طعام كبيره من كل من:الملح البهارات المشكلة القرفة جوزة الطيبوكاسة صغيرة بيالة شاي من زيت الطبخ تخلط كلها مع بعض وتحرك جيدا


طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور








طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور


ندهن الدجاجه بهذي الخلطة من الداخل والخارج جيدا زي ماهو مبين في الصورة




طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور




طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور


نجهز حشوة الدجاج على السريع [b]نحط زيت طبخ في قدر ونضيف اللوز ونحركهطبعا ما يحتاج نفصل في الرز لان الاخوات اكبر من كذا ونكتفي بالحاجات الاساسية
حتى يصير لونه اشقر
ونضيف عليه الرز اللي نكون نقعناه قبل كذاونحط عليه ملح وبهارات والقرفة المطحونةونحركة ونصب عليه الموية المغلية ونتركة على النار حتى ينضج وهذا شكل الرز وهو جاهز




[/b]
طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور


وبعد كذا نبدا بحشي الدجاجه كما في الصورة




طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور



طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور


ونقلب الدجاجه ونحشيها من مكان الرقبةيا حرام شكلها تحزن



طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور



طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور



وكذا بعد ما خلصنا حشي الدجاجه




طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور


ثم نجهز كيس الشوي نضع فيه شوية زيت ونحط الدجاجة فيهونترك شوية هواء في الكيس ونربطه






طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور


ونحطها في الصينية وندخلها الفرن




طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور




وطبعا نكون اشعلنا الفرن من الاسفل فقط قبل ماندخل الصينيةعلى درجة حرارة متوسطة ونترك الدجاج بالفرن من ساعة الى ساعة ونصفوبعدين نحمر الدجاج من فوق

ونطلع الصينية ونفتح الكيس داخل صحن التقديموحاسبي على الدجاجه
[/b]



‗۩‗°¨_‗ـ المصدر:منتدي المركز الدولى ـ‗_¨°‗۩‗








نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة تحضير و عمل الدجاج المحشى خطوة خطوة بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: مطبخ - Kitchen - وصفات و وجبات و اطباق اكلات(Food Recipes)-
انتقل الى: