استخدامات الكرنب.- الصحية

استخدامات الكرنب.- الصحية

الكرنب :

الكرنب من الخضراوا
ت المشهورة
و التي تستخدم لغرض الطهو ، و أيضاً معروفة لخواصها الطبية ( حيث يُقال أن الكرنب يحتوي

على مواد كيميائية
تمنع الإصابة بمرض السرطان) .

و ترجع استخداما
ته المتعددة
إلى العصر اليوناني
، حيث كان الرومان يستخدمون
عصير الكرنب الأبيض في علاج العين المحتقنة

أو التي تعرضت للعدوى .

و خلال هذه الفترة الزمنية اعتاد الرومان و المصريون
على شرب عصير الكرنب قبل الوجبات لمنع دخول السموم لأجسامهم
.

* تحذير مع استخدام الكرنب :

عدم تناول الكرنب في صورته النيئة ( قبل الطهي ) ، إذا كان الشخص يعاني من تضخم الغدة الدرقية أو يأخذ عقاقير مضادة للاكتئاب
(MAOI).

كما أن الكرنب الأحمر المطهي يسبب الإمساك أو تهيج القولون .

- فوائد الكرنب :

1- الكرنب من الخضروات
المضادة للالتهاب
.

2- يحتوى الكرنب على الحامض اللبني الذي يعمل كمطهر للقولون .

3- يُستخدم الكرنب كعلاج لتقليل آلام الصداع .

4- الفائدة الأخرى للكرنب أنه يحتوي على خواص مضادة لمرض السرطان .

5- شرب عصير الكرنب المستخرج
من الساق هو علاج جيد للقرح .

- استخداما
ت الكرنب :

- شرب عصير الكرنب الطازج إذا كان الشخص يعاني من التهابات
بالمعدة .

- شرب من 25-50 مليلتر من عصير الكرنب يومياً يعالج الصداع و أزمات الربو و التهابات
الشعب الهوائية
و مشاكل الهضم الأخرى .

- مسح عصير الكرنب الأبيض على قرحة الفم يساعد على علاجها سريعاً .

- نصائح إرشادية مع استخدام الكرنب :

أ- يُغسل الكرنب فقط عند الاستخدا
م .

ب- البحث عن ثمرة الكرنب التى لها رأس ثقيلة و غير متفرع منها أكثر من 3-4 ورقات خارجية .

ج- بمجرد أن يتم تقطيع أوراق الكرنب تفقد فيتامين (ج) الذى تحتوى عليه .

‗۩‗°¨_‗ـ المصدر:#منتدي_المركز_الدولى ـ‗_¨°‗۩‗

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» فوائد التفاح، استخدامات التفاح في علاج مرض السكري والمعدة والفوائد الصحية العامة
» العسل ومرض السكري
» استخدامات الفازلين
» طريقه عمل محشى الكرنب بالصور
» تفسير حلم رؤية الكرنب في المنام