عجوة المدينة غذاء وشفاء ووفاء د. عبدالسميع الأنيس

عجوة المدينة غذاء وشفاء ووفاء د. عبدالسميع الأنيس
عجوة المدينة غذاء وشفاء ووفاء د. عبدالسميع الأنيس
عجوة المدينة غذاء وشفاء ووفاء د. عبدالسميع الأنيس
عجوة المدينة
غذاء وشفاء ووفاء

تأملت قول النبي صلى الله عليه وسلم: ((مَنْ تَصَبَّحَ بِسَبْعِ تَمَرَاتٍ عَجْوَةً، لَمْ يَضُرَّهُ ذَلِكَ الْيَوْمَ سُمٌّ، وَلَا سِحْرٌ))[1]، فرأيتُ فيه حِكمًا عظيمة وفوائد كثيرة، فهي ثمرة من ثمار الجنة، يدل على ذلك ما جاء عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ((العجوة من الجنة، وفيها شفاء من السم...))[2]، ومنها:

1- أنَّ تناول سبع تمرات فيه جانب إيماني؛ لأنَّ تنفيذ هذا التوجيه النبوي، هو تصديقٌ لأمر النبي صلى الله عليه وسلم، وتحديد العدد هنا كتحديد أوقات الصلوات، قال النووي: "في هذه الأحاديث فضيلة تمر المدينة وعجوتها، وفضيلة التصبُّح بسبع تمرات منه، وتخصيص عجوة المدينة دون غيرها، وعدد السبع من الأمور التي علمها الشارع ولا نعلم نحن حكمتَها، فيجب الإيمان بها، واعتقاد فضلها، والحكمة فيها، وهذا كأعداد الصلوات، ونُصُب الزكاة وغيرها"[3].

2- فيه جانبٌ صحي، وقد أثبتَت الدراسات المختبرية الطبية ما جاء في هذا التوجيه النبوي، والعلمُ يتوافق مع الإيمان في كلِّ أحكام الشرع الحنيف، وهو مليِّن طبيعي ممتاز، يمنع الإمساكَ، ويقوِّي العضلات، ويعالج فقرَ الدم، ويقوي السمعَ والبصر، ويهدئ الأعصاب، والتمر يحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية، والمعادن الضرورية لصحة الجسم؛ مثل: البوتاسيوم والمغنيسيوم[4]، وتعادل ثلاث حبات تمر حصةَ فاكهة واحدة.

3- فيه جانب اجتماعي: وبيان ذلك أنَّ أهل المدينة المنورة قد أكرموا النبيَّ صلى الله عليه وسلم عندما هاجر إليهم، ومدينتهم قد اشتهرت بزراعة النخيل، فأراد أن يكافئهم على إكرامهم بأحب ما يملكون؛ فأرشد كلَّ مسلم أن يتناول سبع تمرات من عجوتهم أو تمرهم، وهذا غاية الإكرام لهم، وقلت: أو تمرهم؛ لأنَّه قد جاء في بعض روايات الحديث: ((من أكل سبع تمرات ممَّا بين لابتيها حين يصبح، لم يضره سمٌّ حتى يمسي))[5]، كما ذهب إلى ذلك بعض العلماء[6].

4- وفيه ملمح اقتصادي، يستفاد من أمر النبي صلى الله عليه وسلم بأكل سبع تمرات من تمر المدينة صباح كلِّ يوم، وفي ذلك توجيهٌ للشراء منها؛ لأن تمرها له خواصُّ مميزة عن باقي أنواع التمور، وهو مبارك بدعاء النبي صلى الله عليه وسلم، وفي أرض مباركة، يدل على ذلك ما جاء عن أبي هريرة، أنه قال: كان الناسُ إذا رأَوا أوَّل الثمر جاؤوا به إلى النبي صلى الله عليه وسلم، فإذا أخذه رسول الله صلى الله عليه وسلم، قال: ((اللهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِي ثَمَرِنَا، وَبَارِكْ لَنَا فِي مَدِينَتِنَا، وَبَارِكْ لَنَا فِي صَاعِنَا، وَبَارِكْ لَنَا فِي مُدِّنَا، اللهُمَّ إِنَّ إِبْرَاهِيمَ عَبْدُكَ وَخَلِيلُكَ وَنَبِيُّكَ، وَإِنِّي عَبْدُكَ وَنَبِيُّكَ، وَإِنَّهُ دَعَاكَ لِمَكَّةَ، وَإِنِّي أَدْعُوكَ لِلْمَدِينَةِ بِمِثْلِ مَا دَعَاكَ لِمَكَّةَ، وَمِثْلِهِ مَعَهُ))[7]، وفي رواية: ((اللَّهُمَّ اجْعَلْ بِالْمَدِينَةِ ضِعْفَيْ مَا جَعَلْتَ بِمَكَّةَ مِنْ الْبَرَكَةِ))[8]، وزاد في التمر أنه شفاء من السموم والسحر.

وهذا نوع من أنواع التكريم لأهل المدينة في زيادة أرزاقهم.

5- تميزَت مكة بماء زمزم، قال عليه الصلاة والسلام: ((إِنَّهَا مُبَارَكَةٌ، وَهِيَ طَعَامُ طُعْمٍ، وَشِفَاءُ سُقْمٍ))[9]، وهي ضيافة الحرم لكلِّ قاصدي البيت العتيق زاده الله شرفًا.

وتميزَت المدينة بالنخيل، فالتمر فيه شفاءٌ من السموم والسحر، وإذا كانت زمزم ضيافة الحرم المكي، فالتمر - ولا سيما العجوة - ضيافة الحرم المدني.

6- وفيه ملمحٌ من ملامح النظام الغذائي، فقد أراد النبي صلى الله عليه وسلم لأمته أن يبدؤوا غذاءَهم عند الفطور في أول النهار بالتمر، كما أرشد الصائمين أن يبدؤوا فطورَهم بعد المغرب بالتمر.

فصلَّى الله عليك يا رسول الله، ما أشد وفاءك، وما أرحمك بأمتك
!=========================================

[1] أخرجه البخاري، كتاب الأطعمة، باب العجوة (5445)، ومسلم في صحيحه، كتاب الأشربة، باب فضل تمر المدينة (2047) (155) واللفظ له، عن سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه.

[2] أخرجه الترمذي في جامعه (2066): وقال "وهذا حديث حسن صحيح غريب، وهو من حديث محمد بن عمرو ولا نعرفه إلا من حديث سعيد بن عامر عن محمد بن عمرو".

[3] شرح النووي على مسلم (14/3)

[4] انظر كتاب"نحو حياة صحية سليمة"؛ لمحمد عبد المنعم، وللتوسع ينظر: كتاب الغذاء في القرآن الكريم من منظور علم التغذية الحديث، لمعز الإسلام فارس ص78-82.

[5] أخرجه مسلم في صحيحه، كتاب الأشربة، باب فضل تمر المدينة (2047) (154) عن سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه، (لابتيها) اللابتان هما: الحرتان، والمراد: لابتا المدينة، قال ابن الأثير: المدينة ما بين حرتين عظيمتين، قال الأصمعي هي: الأرض التي قد ألبستها حجارة سود، واللابتان هما: الحرتان ؛واقم، والوبرة، أولاهما في شرق المدينة والثانية في غربها.

[6] ذهب أكثر أهل العلم إلى اختصاص تمر المدينة، بل اختصاص نوع معيَّن من تمر المدينة، وهو تمر العجوة، وهو ظاهر الحديث، ومن أهل العلم من رأى أن هذه الفضيلة، وهذه الوقاية : تحصل بالتصبح بأي نوع من أنواع التمر، وأن التنصيص على " العجوة " في الحديث، لا يلزم منه اختصاصه بالحكم.

قال الشيخ ابن باز رحمه الله: "ويُرجى أن ينفع اللهُ بذلك التمر كله، لكن نص على المدينة؛ لفضل تمرها والخصوصية فيه، ويرجى أن الله ينفع ببقية التمر إذا تصبح بسبع تمرات، وقد يكون صلى الله عليه وسلم ذكر ذلك؛ لفضل خاص، ومعلم خاص لتمر المدينة لا يمنع من وجود تلك الفائدة من أنواع التمر الأخرى التي أشار إليها عليه الصلاة والسلام، وأظنه جاء في بعض الروايات: ((مِنْ تَمْر)) من غير قيد"، انتهى من "مجموع فتاوى ابن باز" (8/109).

وقال الشيخ ابن عثيمين رحمه الله: "كان شيخنا ابن سعدي رحمه الله يرى أن ذلك على سبيل التمثيل، وأن المقصود التمر مطلقًا" انتهى من "الشرح الممتع" (5/123).

قلت: أفضلها عجوة المدينة؛ لظاهر الحديث الوارد فيها، فإن لم يتوفَّر فتمر المدينة؛ لظاهر حديث: ((مَن أكل سبعَ تمرات مما بين لابتيها...))، فإن لم يتوفر فمطلق التمر نافعٌ إن شاء الله.

[7]أخرجه مسلم في صحيحه (1373) (473)

[8]أخرجه البخاري في صحيحه (1885)

[9]أخرجه أبو داود الطيالسي في مسنده (459) وابن أبي شيبة (14132)، والبزار (3929)، وقال الهيثمي: في المجمع (3/ 286): "رجال البزار رجال الصحيح".

https://www.alukah.net/culture/0/83595/#ixzz6bXo1olrW

أفضل 5 تمور سعودية:
عجوة المدينة غذاء وشفاء ووفاء د. عبدالسميع الأنيس Optimized-khudri-dates.jpg?preset=v3

تمر العجوة:

يجمع تمر عجوة بين التمر الجاف والطري كما له خصائص علاجية حيث ورد في حديث النبي -صلى الله عليه وسلم- "من تصبح سبع تمرات عجوة لم يضره ذاك اليوم سم ولا سحره".

تمر العجوة

تمر العنبري:

تعد عنبرة من التمور المفضلة بسبب شكلها السمين وبذرتها صغيرة كما أنها من أغلى الأصناف، وهي بنية اللون وطعمها حلو ومليئة بالبروتين.

تمر الصفوي:
يعد الصفوي من التمور الحلوة مليئة بالفيتامينات كما أنها تشتهر بمحتواها المعدني العالي ولها فوائد علاجية فهي تقتل ديدان المعدة، وتُزرع في المدينة المنورة. من السهل الحصول عليه لأنه سخي وإنتاجه وافر بشكل كبير في المدينة المنورة ومتاح في جميع الأسواق.

تمر البلح:
البلح نوع من التمور طعمها مثل الكراميل والسكر البني وهي التمور الصفراء المقرمشة غالباً ما يتم بيعها بينما ما تزال على الأغصان كما يتم تخزينها في الثلاجة لعدة الأشهر. له خصائص مهمة في الهضم لذلك يُنصح بتناوله بعد الأكل لتسهيل عملية الهضم.

تمر الخضري:
واحدة من أكثر التمور التي يتم تصديرها بسبب نضارتها وأسعارها المعقولة، وتكون بنية داكنة حلوة مجعدة تأتي إما كبيرة أو صغيرة. تتميز الخضري بقدرتها على البقاء لفترات طويلة ومقاومتها للحرارة ولونها الأسود الذي لا يتغير مع مرور الوقت كما أنها مناسبة لمرضى السكري الذين يعانون من انخفاض السكر في دمهم.

أغلى 10 تمور سعودية:
تمر العنبري: هي ذات الحجم السمين البني وطعمها حلو ومليئة بالبروتين، ويسمى "تمر الملوك" كتعبير عن ارتفاع الأسعار لذلك يقدمها البعض كهدية لاهليهم بسبب ندرته ونوعيته وسعره المرتفع.
تمور العجوة: تعد تمور العجوة من التمور أكثر انتشاراً وواحدة من أغنى أنواع التمور لأن تلقيحها يعتمد على الحشرات والرياح وقد يتطلب أحياناً التلقيح اليدوي لإنتاج كميات كبيرة من ثمار التمر.
مابروم: يعتبر من الأصناف التجارية الممتازة المرغوبة في السوق كما يتميز بطعمه جيد ليس بحلو ويمكن تخزينها لفترات طويلة وهي مقاومة للتجفيف.
تمر الصقعي: يتميز تمر صقعي الذي يُزرع في القصيم بلونه الفاتح وشكله البيضاوي وطعمه اللذيذ.
تمر برني العيص: يُزرع في قرية العيص له فوائد كثيرة منها تنشيط الغدد ويقوي الأعصاب، ويتم إنتاجه في فصل الصيف فقط.
تمر خلاص الأحساء: يحتوي تمر خلاص على نسبة عالية من الكالسيوم ويُزرع في منطقة الأحساء في السعودية.
تمر السكري: يُزرع تمر السكري في القصيم سمي بالسكري لشدة حلاوته، ويمكن تناوله وهو في مرحلة الرُّطَب حينما يكون طري الملمس أو عندما ينضج حيث يصبح مقرمش.
تمر السكري

تمر السلج: يتميز السلج باختلاف لونه في كل مرحلة النمو فأحياناً يكون كستنائي اللون أو أصفر أو أصفر ذهبي ومع ذلك فهو يحافظ على شكله الاسطواني.
تمر الزهدي: يمتاز تمر الزهدي بلونه الأصفر المائل إلى البني كما أنه معروف بأنه متأخر النضج مقارنة بغيره.
10. تمر المجدول: يتميز بحجمه الكبير حلو الطعم وناعم الملمس يستخدم لعمل العصائر ودبس التمر.

بالصور... أشهر 10 تمور في السعودية

تُعتبر أشجار النخيل من أهم النباتات في المملكة العربية السعودية, وتحضى فيها بأهتمام واسع في مشاريع التشجير والتجميل, أذ تقوى هذه الأشجار بحلو ثمارها ومكياجها الطبيعي على تحمل الظروف المناخية السائدة في شبه الجزيرة العربية.

تُساهم السعودية في 12% من انتاج 148 بلداً للتمور, اذ تصدرت المرتبة الثالثة للبلدان المُنتجة للتمور بحوالي (1,052 مليون طن) بعد مصر (1,350 مليون طن) وايران (1,008 مليون طن), ثم تلاها على التوالي الأمارات (759 ألف طن), باكستان (735 ألف طن), الجزائر (600 ألف طن), العراق (507 ألف طن - العواصف الترابية وتجريف الاراضي والاهمال الحكومي وزيادة نسبة الأملاح في شط العرب بعد أقامة ايران عدة سدود مائية على نهر قارون "نهر كارون بالفارسية", تقرع ناقوس الخطر لخطورة ابادة المزيد من أشجار النخيل في البصرة والمدن العراقية

الأخرى), السودان (339 ألف طن), عُمان (278,59 ألف طن), ليبيا (160,10 ألف طن), تونس (145 ألف طن), الصين (140 ألف طن), المغرب (72 ألف طن), اليمن (56,76 ألف طن), النيجر (37,79 ألف طن), تركيا (25,28 ألف طن), فلسطين (22,19 ألف طن - اجراءات وعراقيل اسرائيلية للحد من النهوض والاستفادة من أشجار النخيل في منطقة الأغوار من الضفة الغربية ولاسيما في مدينة النخيل "اريحا",

وكذلك قطاع غزة), قطر (21,60 ألف طن), موريتانيا (20 ألف طن) وتشاد (18,78 ألف طن), وصولاً الى البحرين والكويت واسبانيا وايطاليا والمكسيك وامريكا وغيرهم من البلدان, بحسب احصائية منظمة الأغذية والزراعة الدولية (فاو) في سنة

يبلغ متوسط حجم النخلة الطبيعي حوالي (15-25 متراً طولاً) بأوراق خضراء تبلغ طولها (4-6 متر). ترتبط النخلة وثمارها بشكل جوهري بالثقافة العربية والأسلامية ولاسيما في المُحيط الشعبي السعودي, أذ ذُكرت في الكتاب المُقدس للمُسلمين (القُران الكريم) و (السُنة النبوية) و (الأدب العربي).

فوائد أشجار النخيل:

تُعتبر أشجار النخيل كنز حيوي بما تقدمه من فوائد بيئية تنعكس ايجابياً على صحة الأنسان, أذ تعمل على فلترة الجو من الغازات الضارة ومن الغبار وتزيد من نسبة الأوكسجين وتحد من الإحتباس الحراري. المُدهش أن جميع مُخلفات أشجار

النخيل يستفيد منها الأنسان كثيراً, فللنخلة فوائد كثيرة خلاف ثمرها حيث يصنع من أليافها الحبال ومواد الحشو للأثاث, ومن أوراقها الزنابيل والقفف والقبعات الشعبية, ومن جريدها تصنع السلال وأوعية نقل الفواكة والخضراوات والأثاث

الخفيف مثل الكراسي والأسرة, ومن نوى التمر تستخرج زيوت وتستخدم البواقي كعلف للحيوانات, ومن جذع النخلة المقطوعة يستخدم لتسقيف المنازل الريفية وكدعامات.

الفوائد الصحية للتمور:

- يمنع الدوار لأحتوائه على بعض العناصر مثل الكاروتين.

- مليناً ومعالجاً للامساك ويقوي الأعصاب السمعية ويوقف النزيف عند الحمل.

- علاج لفقر الدم وأمراض القلب, وعلاج ضد الحساسية لاحتوائه على عنصر الحديد.

- يقوي البصر ويحفظ رطوبة العين لاحتوائه على فيتامين أ وهو يكافح مرض العشى الليلي.

- يُساعد على منع الخلايا السرطانية من النمو والأنتشار لأحتوائه على المغنيسيوم والكالسيوم.

- علاج لأمراض الكبد واليرقان وتشقق الشفاه وجفاف الجلد وتكسر الأظافر لاحتوائه على فيتامين ب.

- تحتوي حبة التمر حوالي 20-70 سعرة حرارية, اذ يحتاج الأنسان البالغ حوالي 1200-1500 سعرة حرارية كُل يوم للقيام بالأنشطة طبيعياً.

- يعادل حموضة المعدة ومقوي للعظام والأسنان والجنس لأنه غني بالأملاح القلوية كالكالسيوم والبوتاسيوم ومعدن الفسفور.

- علاج للمثانة والمعدة والأمعاء لاحتوائه على فيتامين ب1 ,ب2 والنياسين وهذه ترطب وتحفظ الأمعاء من الضعف والالتهابات.

- دقيق التمر المجفف ونواته المطحونة يُساعد على الشفاء من الربو وضيق التنفس.

التمور الأكثر شعبية في السعودية:

تُعد التمور مادة غذائية اساسية في منطقة الشرق الاوسط وأجزاء من جنوب اسيا منذُ الاف السنين, ويُعتقد بأنها نشأت في منطقة الخليج العربي, وقد جرى زراعتها منذُ العصور القديمة من بلاد ما بين النهرين الى مصر, اي حوالي في سنة 4000 قبل الميلاد, وهُناكَ ادلة أثرية تُشير الى زراعة النخيل في شرق شبه الجزيرة العربية في سنة 6000 قبل الميلاد.

تنتج المملكة العربية السعودية انواعاً مُختلفة ومتميزة من التمور, ولعب الدور الأكبر بذلك الى ازدياد الأهتمام بالصيانة والعناية بأشجار النخيل, وكذلك الأهتمام بالري المُنتظم وغرس الفسائل بدون انقطاع. ويمكن اعطاء نظرة على أشهر 10 أنواع مُختلفة من التمور في المملكة:

1- السكري: ويُنتج في منطقة القصيم, حوالي 408,16 كم شمال غربي الرياض, ويمتاز بمذاقه المُدهش المُشابه للحلوى ويؤكل عادةً مع القهوة العربية. يُعد السكري الفاكهة المُفضلة في المُناسبات الخاصة, أذ يُعتبر الأكثر قيمة في البِلاد.

2- خلاص: ويُنتج في أكثر الأماكن المزروعة في المملكة, ومنها كحد أقصى للأنتاج في المنطقة الشرقية من البِلاد, ويمتاز بأنه ليس أكثر أو أقل حلاوة من اللازم.

3- برحي: ويُنتج في أكثر الأماكن المزروعة في المملكة, ويمتاز بمذاقه المُشابهة لطعم الفاكهة وكثير من الناس يشبهونه بمذاق الكراميل, وهو غني بالسعرات الحرارية.

4- خضري: ويُنتج في أكثر الأماكن المزروعة في المملكة, ويمتاز بانه يمر في مرحلتين من النمو الكامل, واحدة يكون فيها الثمر أحمر داكن والأخرى يكون فيها أحمر دموي أو بني داكن.

5- نبتة سيف: ويُنتج في منطقة القصيم, ويمتاز بطعمه المتموج مع قليل من الأنسجة الجافة, ويكون لونه أما ذهبي أو بني ذهبي أو أصفر.

6- سلج: ويُنتج في أكثر الأماكن المزروعة في المملكة, وهو مشهور جداً في البِلاد, ويمتاز بأختلاف لونه في مراحل نموه, فيكون في بعض الأحيان كستنائي اللون, واحياناً أصفر وأحياناً أصفر ذهبي, ومع ذلك يُحافظ على شكله الأسطواني.

7- عجوة النبي: ويُنتج في المدينة المنورة, حوالي 723,66 كم غرب الرياض, ويمتاز بانه لين ومُبهج وله مذاق شبيه بالفاكهة. هذا النوع من التمور حساس جداً ونسبياً أكثر تكلفة من أنواع التمور الأخرى, فقد أخرج الإمام البخاري عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: من تصبح سبع تمراتٍ عجوة لم يضره ذلك اليوم سُمٌّ ولا سحر.

8- حلوة: ويُنتج في المنطقة الجنوبية من المملكة, ويمتاز بمذاقه الحلو ويكون جزءه السفلي مائل الى اللون الأحمر, في حين يكون الطرف داكن اللون.

9- هلالي: ويُزرع في المملكة بأستخدام التقنيات الحديثة, ويمتاز بانه ينضج في نهاية موسم التمور ويؤكل على شكل رطب أو تمر. يزن فرع النخلة حوالي 18,49 كغم, اذ تنتج النخلة كمية كبيرة من الثمار.

10- صقعي: ويُنتج في العاصمة الرياض, ويمتاز بانه يحتوي على 79,4 غرام من السكر و 2,4 غرام من فيتامين سي وحوالي 2% من البروتينات. مذاقه مُشابه لمذاق السكري ولكن أقل تكلفة.

أنواع تمور المدينة بواسطة: ساجدة عيسى سليمان ت ف - آخر تحديث: ١٢:٣١ ، ٢٢ أبريل ٢٠١٩ ذات صلة افضل انواع التمور للرجيم فوائد تمر عجوة المدينه أطعمة تحتوي على فيتامين ب12 أنواع زيت الزيتون محتويات ١ التمر ٢ أجود أنواع تمور المدينة ٣ أفضل أنواع التمور التي تنتجها المملكة العربية السعودية ٤ المراجع التمر تعدّ دولة السعودية ثاني أكبر دولة في إنتاج التمور، إذ إنّها تزرع النخيل وتنتج التمور وتصنعه منذ أكثر من تسع وأربعين سنة، وقد شُيِّد أول مصنع لفرز وتعبئة التمور في سنة ألف وتسعمئة وأربع وستين للميلاد، وكان في المدينة المنورة وأطلق عليه اسم المصنع الأهلي النموذجي لتعبئة التمور، ومن المهم الإشارة إلى أنّ دولة السعودية تقيم سنويًّا مهرجان التمور ببريدة للتسويق، بقصد الدعاية والتسويق للتمور على مستوًى دولي، وليس محلي فقط، إذ تبلغ مبيعات هذا الاحتفال ثمانية عشر مليون ريال سعودي تقريبًا في كل يوم من أيام المهرجان.[١] وقد اشتهرت المدينة المنورة منذ القدم، بكثرة أشجار النخيل فيها، إذ أطلق عليها في كتب قديمة ب «وادي ذي نخل بين حرتين» وهذا الاسم من أهم علامات هجرة الرسول صلى الله عليه وسلم إليها «يهاجر إلى واد ذي نخل بين حرتين». وفي المدينة ما يزيد عن 70 صنفًا من أصناف التمور، منها ما يؤكل رطباً ومعظمها يؤكل تمراً وهو أفضلها جودة وأغلاها ثمنًا.[٢] أجود أنواع تمور المدينة توجد أصناف عديدة من التمور تتوفر في المدينة إلا أن بعض الأنواع أكثر جودة من غيرها، وأهمها ما يأتي:[٢] العجوة: من أفضل أنواع التمور التي تتوفر في المدينة من حيث الجودة ويعد هذا النوع من أنواع التمور الباهظة الثمن، وتمتاز ثمار العجوة بكونها صغيرة الحجم كروية الشكل، وسعر الكيلو غرام الواحد منها ما بين 70 و120 ريالًا، تبعًا لمدى جودة الثمرة وحجمها وصلابتها، وأهم الأنواع «عجوة العالية» والعالية واحدة من قرى المدينة كان يعيش فيها أبو بكر وعمر وعلي رضي الله عنهم وهم من صحابة الرسول صلى الله عليه وسلم المعروفين، كذلك فهي تحتضن قبر مارية القبطية رضي الله عنها زوجة رسول الله ووالدة ابنه إبراهيم. العنبرة: تأخذ المرتبة الثانية من حيث الأهمية بعد العجوة تمور «العنبرة»، ويترواح ثمن الكيلو غرام الواحد منها ما بين 50 و70 ريالًا وهي تمور غنية بـ«الرب» وهو مزيج من السكر الطبيعي والعناصر العضوية التي تمنح الإنسان الشعور بالامتلاء والشبع بعد تناوله ثلاث أو خمس تمرات كحد أقصى. الروثانة: هذا الصنف من التمور يتناوله الأشخاص رطبًا، وهو من أنواع التمور التي تقتصر زراعتها على المدينة فقط، ولا يمكن زراعتها في مناطق أخرى، وإن حصل وزرع فإنّ ثمره لا يكون مشابهًا تمامًا لثمر الروثانة، إذ إنّ النوع واللون والطعم يكون أكثر جودةً في ثمار «الروثانة» من غيرها، و«الروثان» بعكس العجوة لا يفضل الحجاج والسياح شراءه، بل يقبل على شرائه أكثر المقيمين في دولة السعودية ودول الخليج العربي، إذ إنّه غالبًا ما يتواجد على كل مائدة رمضانية «روثان» المدينة. تمر الصفاوي: ما يختص به هذا الصنف من التمور هو سواده الداكن، إضافةً إلى حجمه المتوسط وملمسه الناعم، وطعمه اللذيذ الذي يشبه طعم تمر العجوة، ويشتهر نخيل هذا الصنف بكثرة إنتاجه، مما يجعل الأسواق مليئةً به، وأهم الأماكن التي يزرع فيها هذا الصنف بالمملكة هي منطقة المدينة المنورة، ومن المهم الإشارة إلى أنّ هذا التمر له الكثير من الخصائص العلاجية إذ يتضمن نسبةً عاليةً من المعادن الضرورية للإنسان. تمر البرحي: يختص هذا الصنف من التمور بلونه الأصفر ومذاقه المميز، كما أنّه يساعد كثيرًا في تحسين عملية الهضم لذا ينصح بأكله بعد تناول وجبات الطعام لتسهيل عملية الهضم. تمر الصقعي: وهو أحد أهم أنواع التمور، إذ إنّه يختص بلونه المميز الذي هو خليط من اللونين الأحمر و الأصفر في الحبة ذاتها، وغالبًا ما يرغب بعض الناس بتقديمه محشوًّا بالمكسرات في المناسبات المميزة. أفضل أنواع التمور التي تنتجها المملكة العربية السعودية توجد الكثير من أصناف التمور التي تنتجها المملكة، والآن نحن بصدد ذكر الأنواع الأفضل منها، وهي:[٣] تمر المجدول: ويلقب هذا النوع بملك التمر، إذ يختص بطعمه اللذيذ جدًّا وملمسه الناعم إلى جانب كونه كبير الحجم، وغالبًا ما يستعمل هذا الصنف من التمور في صناعة العصائر، إذ إنّه متوفر بكميات وفيرة على مدار السنة. تمر الخلاص : تعد منطقة الأحساء هي المنطقة المعروفة بزراعة وإنتاج هذا الصنف من التمور، ويعدّ من الأصناف المميزة والتي تشهد إقبالًا جيدًا في التجارة على المستوى المحلي والعالمي في الوقت ذاته، كونه يتحمل التخزين ويبقى صالحًا للاستعمال لفترات طويلة، كما أنّه معروف بطعمه الرائع ولونه الأصفر، وغالبًا ما ينصح بتناوله مع القهوة العربية. تمر الخضري: يتصف تمر الخضري بجودته العالية وبعناصره الغذائية القيمة، وبكبر حجم الثمرة، وبإنتاجه الوفير، إذ يصل إنتاج النخلة الواحدة منه إلى 350 كيلو تقريبًا، ويعد هذا النوع من أنواع التمور الملائمة لمرضى السكري كونه يتضمن نسبةً بسيطةً من السكر. تمر السكري: تشتهر منطقة القصيم بزراعة هذا النوع من التمور خاصةً، ويمتاز هذا النوع بقوامه الناعم ومذاقة الرائع الحلو، كما يختص بليونته ولونه الذي يميل إلى البني الذهبي، ويعد هذا الصنف من التمور بمثابة مضاد لتسوس الأسنان، إلى جانب أنّه وسيلة للتخفيف من نسبة الكوليسترول في الدم. تمر الزهدي: يعرف عن هذا الصنف من التمر بأنّه متأخر النضج، وغالبًا ما يُزرع في كافة المناطق الغنية بأشجارالنخيل تقريبًا، وهو من التمور التي تصدّر إلى الخارج.

ما هي أفضل و أجود أنواع التمور

التمر يعتبر غذاء كامل و صحي مليء بالألياف ، و الفيتامينات ، و السكريات ، و الأملاح المعدنية ، و الماغنيسوم ، و الحديد و غيرها الكثير من الفوائد و قد احتلت السعودية المركز الثاني في إنتاج التمور و زراعة النخيل و تنتج عدد كبير جدا من التمور يشير البعض إلى أنها تبلغ حوالي 100 نوع و سوف نتناول في هذا الموضوع أفضل و أجود أنواع التمور العربية .

أفضل أنواع التمور

تمر الزهدي :

عجوة المدينة غذاء وشفاء ووفاء د. عبدالسميع الأنيس Oa-aco10

يتميز بشكله البيضاوي ، و لونه الأصفر البني ، و صلابة ثمرته ،

و هو من التمور التى يتم تصديرها ، كما انه متوفر حيث تنتشر نخيله بأغلب محافظات المملكة المنتجة للتمور .

تمر الخضري :

عجوة المدينة غذاء وشفاء ووفاء د. عبدالسميع الأنيس Oa-ayo10

يوصف هذا النوع بقيمته الغذائية الكبيرة و توفره بالأسواق نظرا لحجم إنتاجه

حيث يمكن للنخله الواحده من هذا النوع أن توفر كمية تصل إلى ثلاثمائة و خمسون كيلو جرام ،

و ما يميزه عن غيره من أنواع التمور المختلفه هو قدرته على البقاء و تحمله للحرارة ، كما أنه مفيد لمرضى السكري .

البرحي :

عجوة المدينة غذاء وشفاء ووفاء د. عبدالسميع الأنيس Oa-aoy10

من التمور العراقية المعروفة عالمياً ، تتميز بنكهتها الحلوة ، و ذلك لخلو ثمارها

من المادة العفصية القابضة في مرحلة تحولها إلى التمر . تؤكل خلالاً و رطباً و تمراً ،

و يتبدل لونها خلال المراحل من الأخضر فالأصفر إلى البني المحمر .

تحتوي على نسب عالية من السكريات ، و غنية بشكل كبير بالفيتامينات.

ما يميز هذا النوع من التمور هو شدة سواده ، بالإضافة إلى حجمه المتوسط و ملمسه الناعم ،

و طعمه المميز الذي يعتبر قريبا من تمر العجوة ، و يتميز نخيل هذا النوع بإنتاجه الوفير

الأمر الذي يجعله متوفرا في الأسواق ، و أشهر المناطق التي يزرع فيها هذا النوع بالمملكة

هي منطقة المدينة المنورة ، و من الجدير بالذكر أن هذا التمر له العديد من المزايا الشفائية حيث يحتوى على قدر كبير من المعادن الهامة للإنسان .

تمر العجوة

عجوة المدينة غذاء وشفاء ووفاء د. عبدالسميع الأنيس Oa-ayi10

و يعد هذا النوع من أشهر أنواع التمور على مستوي العالم ،

و يتميز هذا النوع بالليونة و الجفاف و بمذاقه الرائع ، ناهيك عن فوائده الطبية

و في علاج العديد من المشكلات بأجهزة جسم الإنسان و ذلك ذكر في العديد من الأحاديث النبوية ، كما أنه تم إثباته و توثيقه طبيا .

تمر العنبرة :

عجوة المدينة غذاء وشفاء ووفاء د. عبدالسميع الأنيس Oa-aao10

و يعد النوع الثاني من حيث الشهرة ، كما أنه يعتبر من أغلى أنواع التمور ،

و لذا تم إطلاق إسم ( تمر الملوك ) على هذا النوع نظرا لغلاء سعره ،

و يشتهر هذا النوع بحجمه الكبير الذي يشبه المستطيل و كذلك صغر نواته

و يتميز بلونه الأحمر ، و كذلك طعمه الحلو الرائع ، و من الصعب إيجاده نظرا لندرة نوعه ،

لذا يسعى البعض إلى تقديمه كنوع من الهدايا الغالية و النادرة غالية الثمن .

اقرأ أيضا كيفية عمل البلح باللبن بخطوات بسيطة وفوائد تناوله

الصقعي :

عجوة المدينة غذاء وشفاء ووفاء د. عبدالسميع الأنيس Oa-aao11

ينتج في الرياض و يحتوي على فيتامين سي و على نحو 2 % من البروتينات

و مذاقه مشابه لمذاق التمر السكري و لكنه مختلف قليلاً .

السيف :

و هو ينتج في منطقة القصيم و يمتاز بطعمه المتموج مع قليل من الأنسجة الجافة و يكون لونه ذهبى أو بني ذهبي أو أصفر .

تمر السكري :

عجوة المدينة غذاء وشفاء ووفاء د. عبدالسميع الأنيس Oa-aao12

تشتهر منطقة القصيم بزراعة هذا النوع ، و يشتهر هذا النوع بضعف

و هشاشة ثمرته و كذلك مذاقه الرائع ، و أيضا بلونه البني الذهبي ،

و من الناحية الطبية يستخدم لمنع التسوس بالأسنان ، و خفض مستوى الكوليسترول بالدم .

تمر المجدول :

عجوة المدينة غذاء وشفاء ووفاء د. عبدالسميع الأنيس Oa-aay10

و يلقب هذا النوع بملك التمر ، حيث يتميز بطعمه الرائع و ملمسه الناعم

و حجمه الكبير ، كما أنه يتم إستخدامه في صناعة العصائر ، و متوفر طوال العام .

أفضل أنواع التمور أخرى ( فوائد التمر ) :

دقلة النور :

تسمى أيضاً سيدة التمور ، و تعني «أصابع الضوء» و ذلك بسبب شكلها المميز

و لونها الذهبي وطعمها الرائع . الدقل في اللغة العربية يعني أسوأ أنواع التمور

لكن العامة أطلقت على هذا النوع هذه التسمية ؛ لأنه خالف العادة ،

و كان ذا نوعية ممتازة فاشتهر في موطنه الجزائر وفي العالم العربي من التمور الغنية بالسكريات و المعادن و فيتامين سي.

» الصلاة رحلة عبر الزمن! د. عبدالسميع الأنيس
» دعوة يوسف عليه السلام د. عبدالسميع الأنيس
» قصة سيدنا يوسف عليه السلام.ملف كامل كل ماورد عن سيدنا يوسف عليه السلام
» المعوذات: أفضل سور أنزلت في الكتب السماوية د. عبدالسميع الأنيس
» استثمار عجوة المدينة المنورة/ عائض الردادي