ملف شامل (كامل)لبعض أنواع الكيك

ملف شامل (كامل)لبعض انواع الكيك الرواني

المقادير.

1 كوب جوز هند
2 كوب دقيق
3/4 كوب زبدة
2 بيضة
1 كوب سكر
1 كوب لبن
فانيليا
بيكنج بودر
مقادير الشربات:
2 كوب سكر
، 1 كوب ماء
عصير ليمونة،
Mubarak Shaban
طريقه التحضير

1- يتم عمل الشربات أولا وذلك بإضافة السكر للماء ووضعه على النار وتقليبه حتى يذوب السكر ثم تركه حتى يغلي ثم تضاف عصير الليمونة ثم يترك يغلي لدقيقة ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد تماما
. 2- يخفق الزبد مع السكر في الكيتشن ماشين ثم يضاف اللبن والبيض والفانيليا.
3- يضاف الدقيق لثلاثة أرباع كمية جوز الهند ويضاف لهما البودر ثم يضاف إليهم الخليط السابق يقلب جيدا حتى تمام التجانس.
1- يصب الخليط السابق في صينية مبطنة بالزبد والدقيق ثم توضع في الفرن لدرجة حرارة عالية لمدة 15 دقيقة ثم تقلل درجة الحرارة ل180 درجة لمدة 30 : 45 دقيقة وتختبر الكيكة كما في طريقة عمل كيكة البراوني
. 2- فور خروجها من الفرن يتم عمل خروم بالشوكة على سطحها ثم يصب الشربات عليها وتترك لتبرد وقبل تقطيعها يرش جوز الهند المتبقي على سطحها. ملاحظات: يجب تسخين الفرن قبل البدء بعمل التحضير ولا يجب فتحه _ بعد وضع الكيكة _ قبل مرور 30 دقيقة. يمكن زيادة كمية الشربات حسب الرغبة.
Rajia Al Jana
بالهنا بالهنا
جنة الخلود


🟥طريقة عمل كيك البرتقال 🟥

المقادير

3 بيضات كبيره
150جم سمن= 1كوب الا ربع
125 جم سكر= نصف كوب ومعلقه كبيره
350دقيق= 2كوب
1بشر برتقال
200عصير برتقال= 1كوب
1باكو بيكنج بودر
ذره ملح
ذره فانيليا
Abeer Elsaid
🟩الطريقة🟩

نضرب البيض مع السكر والفانيليا واسمن وعصير البرتقال وبشر البرتقال وكيس الكيك شيف ثم الدقيق ونضربهم مع بعض كويس اوى حتى تكون العجينه متماسكه طريقه تم نجيب صينيه وندهنها سمن ونرش فيها شويه دقيق ونصب فيها الكيك وتدخل الفرن على نار متوسطه لمدة 25 دقيقه ولما تبرد تقطعها وتقدم وبالف هنا وشفا
Shaban Mubarak

ايمان صلاح
🟥طريقة عمل مافن كيك🟥

المقادير

350جرام دقيق =2 كوب دقيق
180 جرام سكر بدره =1كوب سكر بودرة
50 جرام زيت = ربع كوب زيت ذرة
50 جرام لبن = 2معلقه كبيره لبن بودره
15 جرام بيكنج بودر = كيس بيكنج بودر
ربع ملعقةصغيره فانيليا
2 بيضات كبيره
ذرة ملح صغير
حنان السحيمي
الطريقة

الخلاط ونضع به الزيت والسكر مع البيض والبن والفانيليا والملح ونقوم بضربهم مدة 5 دقائق، ثم نضيف هذا الخليط على الدقيق والبيكن
https://www.facebook.com/groups/225771025555019/?ref=share
#وصفات
#مشرفة_منتدى_الاسرة_والطفولة
#منتدى_المركز_الدولى Almarkz Dawly