الغذاء الصحي أثناء الحمل هل يهم حقاً ما أتناوله من طعام ؟ نعم بالتأكيد ومن المهم جداً أن تشتمل وجباتك اليومية على العناصر
الغذائية الضرورية من البروتينات ـ النشويات ـ المعادن ـ الفيتامينات ـ
الأليف والسوائل والملائمة لمساعدتك في : ـ
1. نشوء طفل صحيح الجسم .
2. الحفاظ على صحتك وقوتك .
3. إعداد جسمك للرضاعة .
4. وتذكري أن أفضل طرق للرضاعة هي الرضاعة من الثدي.
كيف أعرف أنني أتناول غذاء متوازناً ؟ الدليل اليومي للغذاء الصحي لكي تتناولي وجبة صحية عليك أن تختاري من كل المجموعات الخمس صنفاً من الطعام :
• مجموعة اللحوم. • مجموعة الفواكه. • مجموعة الخضروات . • مجموعة الخبز والحبوب . ما هي أهمية هذه الأطعمة للجسم ؟ البروتينات مجموعة اللحوم :
تساعد طفلك على النمو بشكل سليم كما تحافظ على صحتك
المصادر الجيدة :
جميع اللحوم ـ الكبد ـ الكلاوي ـ السمك ـ الدجاج ـ البيض ـ الجبن ـ الحمص ـ الفول ـ البقول ـ العدس ـ المكسرات
( تناول من مجموعة اللحوم ثلاثة مقادير كل يوم )
النشويات مجموعة الخبز والحبوب :
تولد الطاقة للجسم وتحتوي على الألياف والفيتامينات .
المصادر الجيدة :
خبر البر ـ الخبز العربي ـ الحبوب ـ الجريش ـ البرغل ـ الأرز ـ المرقوق ـ البطاطا ـ المكرونة .
يجب تناول هذه الأطعمة في كل وجبة وأفضها هي الأطعمة ذات
الألياف الكثير مثل الخبز البر ، حبوب النخالة ، نخالة الأرز ، وإذا كان
وزنك زائداً فعلاً فاقتصري في تناول مقادير صغيرة من هذه الأطعمة
( تناول من مجموعة الخبز والحبوب ثلاثة مقادير كل يوم )
الفيتامينات ( مجموعة الخضروات ) و
( مجموعة الفواكه )
المصادر الجيدة : 1. الخضروات :
الخس ـ الطماطم ـ الخيار ـ البامية ـ السبانخ ـ الملوخية ـ الكرنب ( الملفوف ) ـ القرع ـ الباذنجان
تناول مقداراً ( مغرفة ) من السلطة غير المطهية مع مقدارين من الخضروات الأخرى كل يوم .
لا تطهو الخضروات أكثر من اللازم .
2. الفواكه :
البرتقال ـ الليمون ـ التفاح ـ الكمثرى ـ البطيخ ـ العنب ـ الموز ـ المانجو ـ التمر
تناول الفاكهة ثلاث مرات كل يوم ، علماً بأن البرتقال والليمون
واليوسف افندي غنية بفيتامين ( سي ) ، فحاولي أن تأكلي منها مرة على الأقل
كل يوم .
إذا لم تستطيعي تناول الفواكه الطازجة لأي سبب فاستعيضي عنها بعصير الفاكهة الطازج بدون سكر .
المعادن مجموعة الحليب :
هناك معادن كثيرة تساعد على نمو وعمل الجسم وإحداها الكالسيوم وهو مهم بصفة
خاصة في الحفاظ على قوة عظامك وأسنانك ويساعد على نمو عظام وأسنان طفلك .
المصادر الجيدة :
الحليب ـ اللبن ـ اللبنة ـ الزبادي
تناولي ثلاثة أكواب كبيرة كل يوم ، وإذا لم تتمكني لأي سبب من شرب
اللبن أو الحليب فاستعيضي عنها بالجبن أو اللبنة أو أضيفي اللبن الزبادي
إلى السلطة أو تناولي المهلبية أو الكريمة .
ماذا أحتاج لمعرفة أكثر من ذلك عن طعامي وشرابي ؟ الحديد لوقايتك من فقر الدم ( الأنيميا ) كذلك المحافظة على دم الطفل في حالة صحية .
المصادر الجيدة اللحم الأحمر ، الكبد ، الكلاوي ، القلوب ، و الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ والملوخية .
حسب حاجتك قد يصف لك الطبيب حبوب الحديد إذا حدث ذلك تذكري أن تتناوليها يومياً
فيتامين د هذا الفيتامين ضروري لقوة عظامك وأسنانك ونمو عظام طفلك بحالة صحية .
المصادر الجيدة يوجد فيتامين ( د ) في بعض الأطعمة مثل السمك . زيت كبد الحوت ،
البيض ويمكن الحصول على هذا الفيتامين من أشعة الشمس المباشرة مثال : عرضي
كل يوم لأشعة الشمس المباشرة لمدة لا تقل عن عشرة دقائق شريطة أن لا عرضي
نفسك للحرارة الزائدة للشمس
فيتامين أ هذا الفيتامين ضروري لقوة البصر والبشر الصحية .
المصادر الجيدة الزبد والبيض والحبيب والجبن والكبد والسمك والخضروات مثل الجزر و الطماطم والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة .
السوائل من المهم الكثير من شرب السوائل فهذا يساعدك على تجنب الإمساك .
يجب أن لا تقل كمية السوائل المشروبة عن لترين أو ثلاثة لترات يومياً .
ويمكن الحصول عليها من شر بالماء أو الحليب أو اللبن أو عصير الفواكه أو
الشاي أو القهوة .
هل طريقة إعداد الطعام أيضاً مهمة ؟ نعم من المهم أن نعرف أي طعام نختار وأيضاً كيفية تخزينه والطريقة الصحية لطهيه لأن هذه العوامل تؤثر في القيمة الغذائية للطعام .
1) يجب تخزين الأطعمة الطازجة في ثلاجة أو في مكان بارد مظلم .
2) يجب عليك تنظيف الفواكه والخضروات و الخضروات قبل أكلها أو طهيها مباشرة .
3) كثير من الخضروات لا تحتاج لفترة طويلة للطبخ وإذا كنت تطبخين
الخضروات باللحم ، أضيفي الخضروات إلى اللحم قبل التقديم بمدة قصيرة .
4) تستعمل الزيوت والدهون في طهي الطعام وهي عبارة عن مصادر طاقة
مركز . فإذا كنت زائدة الوزن فاستخدميها بحذر شديد ، وتذكري أن هناك طرقا
أخرى للطهي مثل الطبخ بالفرن ، الشوي و الغلي ( السلق ) ، حيث لا يستخدم
فيها الزيوت والدهون .
5) يمكنك أن تضيفي بعض البهارات لإعطاء النكهة للطعام إذا رغبتي في ذلك مثل الملح ، الفلفل الأسود .
6) إذا كنت تتضايقين من رائحة الطعام المطبوخ أو رائحة الطهي :
ـ اطلبي من أحد أفراد العائلة أن يساعدك في علمية الطبخ .
ـ افتحي النوافذ أو استخدمي مراوح الشفط لإزالة الروائح .
ـ تناولي وجبات باردة بدلا من الوجبات الساخنة .
ماذا يجب أن أعرفه عن وزني ؟ يجب أن تتوافر لديك المعلومات الآتية :
• وزنك قبل الحمل .
• نسبة وزنك إلى طولك ( قامتك ) .
• وزنك الحالي .
• الزيادة في وزنك أثناء الحمل من المتوقع أن يزداد وزنك من 10 إلى
12 كيلو جرام أثناء الحمل . حيث تمثل : 10ـ 12 كيلو جرام: الجنين ،
والرحم والمشيمة وزيادة موارد الدم ،
والدهن المخزون في جسمك .
• يتوقع أن يزداد وزنك من كيلو إلى اثنين خلال الشهور الثلاثة
الأولى ثم زيادة أقل من نصف كيلو في الأسبوع خلال الشهور الستة الأخيرة .
• عليك أن تعرفي وزنك مرة في أسبوع ثم سجلي وزنك على جدول الرسم البياني .
لاحظي جيداً 1. الدهن المخزون في الجسم : تتخلص المرأة الحامل عند الولادة من بعض الدهون المخزونة والباقي تتخلصين منه خلال فترة الرضاعة .
2. زيادة الوزن بسرعة : قد تسبب زيادة الوزن خطراً على لصحتك وربما يصعب التخلص منها بعد ولادتك .
3. نقص الوزن أو عدم زيادته : يمكن أن ينتج عن نقص الوزن خطراً عليك أو على طفلك . ا طلبي مقابلة أخصائية التغذية في الأحوال التالية :
• إذا زاد وزنك عن الحد أو كنت تتبعي حمية أو رجيماً معيناً .
• إذا زاد وزنك بسرعة .
• إذا نقص وزنك .
• إذا كان لديك مشاكل في التغذية تريدين مناقشتها .
ماذا يجب أن أفعل إذا واجهت بعض المشاكل التالية ؟ الغثيان • عند الاستيقاظ من النوم لا تنهضي من فراشك بسرعة بل أبقي لمدة 10 ـ 15 دقيقة فهذا يساعدك .
• تجنبي الطعام الدسم أو المقلي أو الحار .
• تناولي 5 أو 6 وجبات خفيفة كل يوم .
• تجنبي عدم الأكل لفترات طويلة .
• تناولي السوائل بين الوجبات بدلا من تناولها معها .
• إذا كنت تتضايقين من الروائح افتحي النوافذ عند الطبخ .
• احرصي على أن يكون الهواء داخل غرفة النوم نقياً .
الإمساك • تناولي الأطعمة التي تحتوي على الألياف مثل خبز البر و البرغل و
الجريش ، الحبوب الغير منزوعة النخالة والعصيدة والحمص والفول المدمس
والفاصوليا والمسكرات .
• تناولي الكثير من الخضار مع كل وجبة . خصوصاً السلطة الطازجة .
• تناولي الكثير من الفاكهة ـ على الأقل ثلاث مرات كل يوم ، يمكنك تناول الفاكهة المجففة مثل التمر والتين والمشمش .. الخ .
ملاحظة ) إذا زاد وزنك ، قللي من الفاكهة المجففة )
• تناولي الوجبات في أوقات منتظمة كذلك التعود على الذهاب إلى الحمام في أوقات منتظمة .
• مارسي التمارين بانتظام مثل المشي والقيام بتمارين ما قبل الولادة .
• لا تقلقي كثيرا بسبب الإمساك ـ ابحثي الأمر مع الطبيبة قبل تناول أي دواء.
سوء الهضم والحرقان • تجنبي الطعام الدسم أو المقلي أو الحار .
• تناولي طعامك ببطء وامضغي الطعام جيداً .
• اجلسي في وضع صحيح عند تناول الطعام ولا تستلقي أو تنامي مباشرة بعد الأكل .
• ارتدي ملابس فضفاضة طوال فترة الحمل .
• تذكري أن تتناولي الأدوية التي تصفها لك الطبيبة بانتظام .