منتدي المركز الدولى


طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور Ououou11

۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 1110
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور Emoji-10
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 61s4t410
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩
منتدي المركز الدولى


طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور Ououou11

۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 1110
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور Emoji-10
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 61s4t410
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩
منتدي المركز الدولى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer
منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و يتمنى لك اسعد الاوقات فى هذا الصرح الثقافى

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

 

 طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ضيف سماره
برونزى
ضيف سماره


عدد المساهمات : 105
تاريخ التسجيل : 12/04/2013

طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور   طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور Icon_minitime1الجمعة 22 نوفمبر - 20:44

طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصورطريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور


طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور
المقادير:-
5كيلو عسل اسود
ربع كيلو تحويجه
ربع كيلو سمسم
نصف كيلو جوزهند
ربع كيلو حبة البركه مطحونه
كتيره ضانى ب 10جنيه
حبه خضراء 6 جنيه
زجاجه زيت
بجنيه لبان قدحه ومسيحات
الطريقه:-
نحمص الحبة الخضرا ونطحنها
ننقع الكتيرة الضانى فى ماء ساخن صغير فى مدة لاتقل عن 6 ساعات
نغسل حبة البركة ونحمصها ونطحنها ناعم
ناخد من زجاجة الزيت كوب نقدح فيه الحبة الخضراء ونصفيه
باقى زجاجة الزيت نقدح فيه لبان القدحة والمسيحات ونصفيها منه
ونحمر فيه التحويجة(المغات)وعليه العسل وحبة البركة المطحونة وعليهم كوب الزيت اللى قدحنا فيه الحبة الخضرا
ونحط عليهم الكتيرة المنقوعة بالميه ونسبكها كويس
ونصف ليمونة نقطة نقطة او ملح ليمون بسيط جدا
قبل ماتتعقد نحط السمسم المتحمص او اى مكسرات احنا بنحبها
وعلى فكرة انا جبت كل المكونات من عند العطار ولقيت عنده نفس الطريقة اللى بعمل بيها
هى عموما منتشرة جدا عندنا فى مدينة الاسماعيلية(مصر)

دى صورة التحويجة وعلى فكرة التحويجة دى هى المغاتطريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 140

ودى صورة الكتيرة الضانى وهوضحلكم بعد كده ليه سموها كده
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 237
دى صورة الحبة الخضراء وهى اللى بتدى اللون الاخضر الطبيعى للمفتقة
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 338
دى صورة المسيحات ولبان القدحة
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 439
دى الحبة الخضراء بعد ماحمصناها وطحناها
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 538
دى الكتيرة الضانى بعد مانقعناها فى فنجان ميه سخنة لمدة 6
ساعات وسموها كتيرة لانها بتكتر وبتنفش فى الميه وضانى عشان لما بتنفش
بتبقى عاملة زى اللية الضانى وهى اللى بتدى قوام للمفتقة وعلى فكرة هى كمان
علاج للمعدة
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 633
هنا واحنا بنقدح الحبة الخضراء فى الزيت وطبعا بعد كده هنصفيها
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 732
هنا واحنا بنقدح المسيحان فى الزيت وبردو هنصفيها
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 831
لما قدحنا الحبة الخضرا المطحونة صفيناها وحطيناها على جنب
ولما هنقدح لبان القدحة والمسيحات هنصفيه ونحط الزيت فى الحلة اللى هنعمل
فيها المفتقة
هنا وانا بحمر التحويجة فى الزيت اللى صفيت منه المسيحات
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 925
ولما اتحمرت شوية حطيت عليها كمية العسل اللى عندى
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 1019
فضلت اقلبهم مع بعض على النار لغاية ماكل كلاكيع التحويجة اختفت وبعد كده حطيت عليهم حبة البركة المطحونة
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 1118
قلبتهم مع بعض وبعدها حطيت عليهم نص كوباية الزيت اللى قدحنا فيها الحبة الخضرا وصفيناه
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 1216
وقلبتهم طبعا وبعد كده حطيت عليهم الكتيرة الضانى المنقوعة


ولازم افضل اقلب لغاية ماأتأكد ان الكتيرة كلها دابت فى العسل ومفيش كلاكيع
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 1316
كده احنا خلصنا الاساسيات هعصر على العسل ليمونة واسيبه يغلى على نار هادية من تلت لنصف ساعة وطبعا مش هغطى الحلة
ده والعسل بيغلى
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 1415
بعد تلت ساعة والعسل بيغلى اخد شوية فى كوباية ان لقيته عمل
قشرة ومسكته لقيته ملصق فى بعضه يبقى كده المفتقة اتعقدت واقدر ساعتها
اضيفلها السمسم وطبعا لسه مشغلة النار مش هطفيها دلوقتى
ده وانا بضيف السمسم بعد مالمفتقه اتعقدت
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 1515
هقلب السمسم فى المفتقة وهى ع النار
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 1613
وهنا بعد ماطفيت النار
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 1713
سبتها تهدا وتبرد
بعد كده حطتها فى برطمانات وسبت مسافة من فوق عشان احط جوز الهند وبندق مطحون او طبعا اى مكسرات انتى حباها
هنا حطيت شوية فى علبة وحطيت عليهم المكسرات
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور 1813
انا تعبت فى الموضوع جدا
يارب يكون عجبكم
لاتنسونى فى الدعاء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المفتقة الأصلية المصرية بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل المفتقة المصرية
» طريقة عمل الكرشة المصرية بالصور عمل الكرشة بالحمص
» طريقة عمل الفلافل المصرية
» طريقة عمل الجبنة القريش الفلاحي الأصلية
» طريقة عمل الثومية بالطريقة الأصلية بدون بياض بيض أو بطاطس مسلوقة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: مطبخ - Kitchen - وصفات و وجبات و اطباق اكلات-(نصائح مهمه للمطبخ) (Food Recipes)-
انتقل الى: