منتدي المركز الدولى


سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس Ououou11

۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم
سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس 1110
سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس Emoji-10
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس 61s4t410
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩
منتدي المركز الدولى


سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس Ououou11

۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم
سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس 1110
سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس Emoji-10
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس 61s4t410
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩
منتدي المركز الدولى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer
منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و يتمنى لك اسعد الاوقات فى هذا الصرح الثقافى

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

 

 سلطه الباذنجان المشوى والبطاطس

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت بلادى
مستشاره ادارية
مستشاره ادارية
بنت بلادى


انثى الابراج : الثور عدد المساهمات : 2285
تاريخ الميلاد : 29/04/1977
تاريخ التسجيل : 17/08/2010
العمر : 46
المزاج المزاج : الحمد لله على نعمته

سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس Empty
مُساهمةموضوع: سلطه الباذنجان المشوى والبطاطس   سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس Icon_minitime1الجمعة 24 ديسمبر - 15:10

سلطة الباذنجان المشوي مع البطاطس

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
المقادير:
2 بطاطس كبير
2 باذنجان رومي
1 فلفل اخضر
1 بصل أحمر حجم كبير
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
4/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل أحمر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
2/1 كوب صلصة طحينة

الطريقة:
- تسلق البطاطس في ماء حتى تنضج ثم تقشر وتقطع حلقات سماكتها حوالي 2/1 1 سنتمتر.
- يوضع الباذنجان مباشرة على نار متوسطة حتى تشوى قشرته الخارجية.
- يقشر الباذنجان ويقطع إلى نصفين وتنزع منه أكبر كمية ممكنة من البذر.
- يقطع الباذنجان إلى مكعبات ويحفظ جانبا ويخلط بعصير الليمون حتى لا يتغير لونه.
- يقلب الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تشوي قشرته الخارجية.
- يوضع الفلفل في كيس من البلاستيك لمدة خمس دقائق ثم يقطع نصفين ويتخلص من البذر والقشر ويقطع إلى مربعات صغيرة.
- يقطع البصل الأحمر إلى قطع صغيرة ويحمر في ملعقتين من زيت الزيتون لمدة 10 دقائق.
- يخلط الباذنجان والبصل الأحمر والفلفل الأخضر والبقدونس والطحينة جيداً وتتبل المواد بالملح والفلفل.
- يخلط الثوم المفري وزيت الزيتون المتبقي والكمون المطحون.
- ترص حلقات البطاطس وترش بخليط الزيت والثوم والكمون ويوضع سلطة الباذنجان بالمنتصف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ولاء
مشرفة
مشرفة
ولاء


ذهبى

شعلة المنتدى

الوسام الذهبى

وسام الابداع

نجمة المنتدى

انثى عدد المساهمات : 721
تاريخ التسجيل : 01/10/2010
المزاج المزاج : الحمد لله

سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطه الباذنجان المشوى والبطاطس   سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس Icon_minitime1الأربعاء 5 يناير - 22:16

شكرا على
الموضوع الجميل

والمعلومات المفيدة والهامة


ننتظر الجديد منك دائما


دمتم فى حفظ الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nana
مشرفة المرأة والطفل
مشرفة المرأة والطفل
nana


عدد المساهمات : 222
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطه الباذنجان المشوى والبطاطس   سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس Icon_minitime1السبت 22 يناير - 19:42

سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس 45



‗۩‗°¨_‗ـ المصدر:#منتدي_المركز_الدولى ـ‗_¨°‗۩‗








تواقيع اسلامية متحركة روووعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام رانيا
عضو ذهبى
عضو ذهبى
ام رانيا


عدد المساهمات : 352
تاريخ التسجيل : 15/11/2010

سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطه الباذنجان المشوى والبطاطس   سلطه الباذنجان المشوى  والبطاطس Icon_minitime1الإثنين 7 مارس - 7:44

سلطة الباذنجان المشوي مع البطاطس

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
المقادير:
2 بطاطس كبير
2 باذنجان رومي
1 فلفل اخضر
1 بصل أحمر حجم كبير
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
4/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل أحمر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
2/1 كوب صلصة طحينة

الطريقة:
- تسلق البطاطس في ماء حتى تنضج ثم
تقشر وتقطع حلقات سماكتها حوالي 2/1 1 سنتمتر.
- يوضع الباذنجان مباشرة على نار متوسطة
حتى تشوى قشرته الخارجية.
- يقشر الباذنجان ويقطع إلى نصفين وتنزع منه
أكبر كمية ممكنة من البذر.
- يقطع الباذنجان إلى مكعبات ويحفظ جانبا
ويخلط بعصير الليمون حتى لا يتغير لونه.
- يقلب الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى
تشوي قشرته الخارجية.
- يوضع الفلفل في كيس من البلاستيك لمدة خمس دقائق
ثم يقطع نصفين ويتخلص من البذر والقشر ويقطع إلى مربعات صغيرة.
- يقطع البصل الأحمر إلى قطع صغيرة ويحمر في
ملعقتين من زيت الزيتون لمدة 10 دقائق.
- يخلط الباذنجان والبصل الأحمر والفلفل الأخضر و
البقدونس والطحينة جيداً وتتبل المواد بالملح والفلفل.
- يخلط الثوم المفري وزيت الزيتون المتبقي والكمون المطحون.
- ترص حلقات البطاطس وترش بخليط الزيت
والثوم والكمون ويوضع سلطة الباذنجان بالمنتصف
منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطه الباذنجان المشوى والبطاطس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سلطه الرنجه
» سلطه دجاج
» طريقة عمل سلطه يونانيه ..
» طريقة عمل سلطة الرجلة والبطاطس مع تتبيلة الليمون المنعش - صورة
» سلطه على شكل كيكه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: شربات طريقةعمل الشربة ،مقبلات مخلل احلى السلطات واجمل سلطة(Authorities)-
انتقل الى: