منتدي المركز الدولى


حمص بطحينة  Ououou11

۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم
حمص بطحينة  1110
حمص بطحينة  Emoji-10
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا حمص بطحينة  61s4t410
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩
منتدي المركز الدولى


حمص بطحينة  Ououou11

۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم
حمص بطحينة  1110
حمص بطحينة  Emoji-10
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا حمص بطحينة  61s4t410
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩
منتدي المركز الدولى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer
منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و يتمنى لك اسعد الاوقات فى هذا الصرح الثقافى

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

 

 حمص بطحينة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الفراشة العراقية
مراقبة
مراقبة
الفراشة العراقية


وسام التواصل

شعلة المنتدى

عدد المساهمات : 68
تاريخ التسجيل : 30/10/2010

حمص بطحينة  Empty
مُساهمةموضوع: حمص بطحينة    حمص بطحينة  Icon_minitime1الثلاثاء 14 أبريل - 16:46


حمص بطحينة

حمص بطحينة



اليوم اقدم لكم اكلة الحمص بطحينة حصريا من مطبخنا

هي اكلة معروفة جدا بالمشرق لذيذة و اقتصادية بنفس الوقت وهي نوع من انواع المقبلات واهم شيء

حمص بطحينة  79680


المقادير:
حمص (250غ)
طحينة ( حسب الحاجة حوالي 3 ملاعق كبيرة)
زيت الزيتون ( حسب الحاجة حوالي 4 ملاعق كبيرة)
عصير الليمون ( ليمونتين)
ملح (حسب الرغبة )
كمون (حسب الرغبة)
فلفل احمر او بابريكا ( حسب الرغبة )
طماطم وزيتون وبقدونس وزعتر للتزيين
الطريقة :
يسلق الحمص سلقا كافيا إلى ان يستوي الحمص بصورة جيدة.
ثم يهرس الحمص بأداة خشبية خاصة أو بواسطة آلة كهربائية متخصصة او باستعمال الخلاط
يضاف للحمص المسلوق عصيرليمون الحامض والملح وكمية من الطحينة وزيت الزيتون.
تخلط المواد وتمزج بصورة جيدة ثم توضع في صحن وتغطى بطبقة خفيفة من زيت الزيتون ويرش عليها كمون و فلفل احمر وتزين بالطماطم و الزيتون و البقدونس او الزعتر حسب الذوق .
(يبقى التزيين اختياري و حسب الذوق)


الشكل (1)
حمص بطحينة  79681


الشكل(2)

حمص بطحينة  79680



وهذا الصحن انا زينته خصيصا لاختي لانها تحب الحمص

حمص بطحينة  79682


اتمنى انها اعجبتكم
تحياتي لكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الشيماء
مستشاره ادارية
مستشاره ادارية
الشيماء


الادارة

وسام الابداع

نجمة المنتدى

وسامالعطاء

عدد المساهمات : 4955
تاريخ التسجيل : 21/08/2010

حمص بطحينة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: حمص بطحينة    حمص بطحينة  Icon_minitime1الخميس 22 أكتوبر - 1:16

حمص بطحينة  0078



‗۩‗°¨_‗ـ المصدر:#منتدي_المركز_الدولى ـ‗_¨°‗۩‗








حمص بطحينة  Sigpic12
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حمص بطحينة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: شربات طريقةعمل الشربة ،مقبلات مخلل احلى السلطات واجمل سلطة(Authorities)-
انتقل الى: