خرافات حول الطعام تمكن العلم من خداعنا بها لفترة طويلة

خرافات حول الطعام تمكن العلم من خداعنا بها لفترة طويلة

قد تكون أحد الأشخاص الذين تم خداعهم بأن تناول الكربوهيدرات سيء لصحتك أو أن فيتامين C قادر على حمايتك من الإصابة بالبرد والإنفلونزا ؟

خرافات كثيرة عن الطعام سمعناها لفترات طويلة وربما صدقناها بفضل بعض المعلومات العلمية المغلوطة.

فليست كل الكربوهيدرات شريرة خاصةً إن تم تناولها باعتدال. وفيتامين C قادر على حمايتك من الإنفلونزا لو كنت ممن يمارسون الرياضة بانتظام.

مثالان يعتبران جزء بسيط من خرافات وأساطير أخرى عديدة متعلقة بالطعام. تعرف معنا على بعضها أدناه.

خرافات صدقها الناس عن بعض أصناف الطعام

مشروب كوكا كولا يحتوي على سكريات أكثر من المشروبات الأخرى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الحقيقة أن مشروب كوكا كولا الغازي يحتوي على كمية سكريات أقل من مقدارها في عصائر الفاكهة.

المحليات الطبيعية أكثر صحة من السكر العادي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تمامًا كالسكر، فإن معظم المحليات الطبيعية تزود الجسم بمقدار كبير من السعرات الحرارية.

تسخين الطعام بالمايكروويف يُفقده قيمته الغذائية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

على العكس تمامًا، فإن التسخين بالمايكروويف يعتبر الطريقة المثلى لاستعادة الفيتامينات والمعادن في الطعام.

الطعام المعلب أو المجمد يحتوي على قيمة غذائية أقل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الحقيقة، أن الطعام المعلب والمجمد صحي كالطعام الطازج طالما أنه لا يحتوي على إضافات كالملح والسكر.

الطعام النيء أكثر صحة من الطعام المطبوخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بطهي بعض أصناف الطعام، فإن القيمة الغذائية ترتفع ويجعل بعض العناصر الغذائية فيه أسهل في الهضم.

تناول الكثير من البروتينات يضر بالكليتين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لا يضر البروتين الكليتين إلا إن كان الشخص يعاني من أمراض في الكلى والمسالك البولية.

البيض البني مفيد أكثر من البيض الأبيض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في القيمة الغذائية، فإنه لا فرق يُذكر بين كلا الصنفين. فالدجاج البني والأحمر يبيض بيضًا بنيًا، أما الدجاج الأبيض فيبيض بيضًا أبيض.

مواضيع ذات صلة: وش الفرق بين البيض البني والبيض الأبيض؟!

الأطفال بحاجة لشرب حليب البقر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

العديد من الدراسات أشارت إلى أن الأطفال الذين لا يشربون حليب البقر بانتظام أقل عرضة للإصابة بالتهابات الأذن والأزمات التنفسية.

الجسم بحاجة لشرب 8 أكواب من الماء يوميًا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تختلف احتياجات كل جسم عن الآخر. وليس شرطًا شرب 8 أكواب ماء يوميًا لسلامة الجسم.

مواضيع ذات صلة: هل أنت بحاجة لشرب لترين من الماء يوميًا لتبقى بصحة جيدة؟

الشوكولاتة الداكنة تساعد بفقدان الوزن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لا يُوجد دليل علمي مُثبت على هذه النظرية. لكن تبقى الشوكولاتة الداكنة أفضل من العادية لاحتوائها على فيتامينات، معادن ومضادات أكسدة.

الخبز الأسمر أفضل من الخبز الأبيض دائمًا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إن لم يكن غلاف التعبئة يذكر نوع القمح الذي صُنع منه الخبز، فهناك احتمال كبير أنه دقيق أبيض عادي مع إضافة لون الكاراميل.

المرأة الحامل يجب أن لا تشرب القهوة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أشارت الأبحاث في هذا المجال أن شرب 200 ملجم كافيين لكل يوم (ما يعادل كوبين قهوة)، لا يُشكل خطورة على المرأة الحامل.

» طرق تخزين البطاطس لفترة طويلة فى الفريرز وبأكثر من طريقة
» ازياء محجبات شتاء , ازياء محجبات صيف , جديد حجاب , احدث موديلات حجاب , ازياء منقبات , بلايز طويلة للمحجبات , تونيكات طويلة للمحجبا
» كيف يتم خداعنا في الأفلام !How is fool us in the movies!
» خرافات الجاهلية
» احدث كولكشن ملابس محجبات للعيد 2014 , فساتين محجبات طويلة 2014 , اكسسوارات محجبات كاجوال 2014 , بلايز محجبات طويلة للعيد 2014