اميره الخليج
برونزى
عدد المساهمات : 126
تاريخ التسجيل : 04/01/2012
 | موضوع: فوائد العسل الأسود, أكثر من 50 فائدة للعسل الأسود للجسم والبشرة  الثلاثاء 28 أغسطس - 19:55 | |
|
فوائد العسل الأسود, أكثر من 50 فائدة للعسل الأسود للجسم والبشرة
فوائد العسل الأسود, أكثر من 50 فائدة للعسل الأسود للجسم والبشرة
فوائد العسل الأسود, أكثر من 50 فائدة للعسل الأسود للجسم والبشرة
دبس السُكر أو العسل الأسود هو سائل بُنيّ اللون ولزج نوعاً ما، ينتج عن العمليّة الأخيرة لتكرير قصب السُكر، يدخلُ في صناعات كثيرة أهمّها الكحول والغليسرين، وكان يُستعمل في الصناعات المصريّة القديمة، كما ويُعتبر من الأغذية الغنيّة بالمكوّنات المفيدة والمهمّة لجسم الإنسان ولكافة الأعمار، وتُعتبر مناطق البحر الكاريبي أوّل الدول التي أنتجته.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
فوائد العسل الأسود للجسم
1- يساعد العسل الاسود في تقوية العظام؛ وذلك لاحتوائه على نسبةٍ عالية من الكالسيوم، ويحتوي على مضادات للالتهابات، – كالتهاب المفاصل.
2- يعمل العسل الاسود على تقوية جهاز المناعة ويقي من مرض السرطان، بالإضافة إلى تقوية الأوعية الدموية والقلب.
3- يعالج العسل الأسود خلل غدة الثديّ، والغدة العَرقيّة.
4- يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، والتي لها تأثير في تقليل السُمنة وزيادة عملية حرق الدهون.
5- يؤدي إلى تنظيم مستوى السكر في الدم؛ نتيجةً لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الكروم، لذا فهو مناسب لمرضى السُكريّ، ولكنْ بكميّات قليلة.
6- يُخفّفُ من ألم الصداع؛ لاحتوائه على فيتامين ب 6، وحمض البانتوثينيك.
7- يحفظ التوازن الحمضيّ والقاعديّ لخلايا الجسم.
8- يُقوّي العسل الأسود العظام والقلب.
9- يقللُ من ظهور حب الشباب لاحتوائه على حمض اللاكتيك.
10- يُنشط الجهاز العصبيّ، ويساعد على استرخاء الأوعية الدمويّة لأنه يحتوي على المِغنيسيوم.
11- يمدُّ المرأة بالحديد اللازم لتعويض ما فُقد في فترة الحيض.
12- يعمل العسل الأسود على تغذية الشعر، ويزيد كثافته ونعومته.
13- ينصح به للمرأة الحامل لاحتوائه على الفيتامينات والبروتينات، وذلك بتناول ملعقتين يومياً.
14- يمنعُ تناوله باستمرار من الإصابة بالعشى الليليّ، كما ويُقوي من حدة البصر.
15- يُفتت العسل الأسود الحصوات الحويصليّة المراريّة، ويعالجُ التهاباتها.
فوائد العسل الأسود للأطفال
1- يُعالج العسل الأسود الأنيميا عند الأطفال؛ بحيثُ يكون ضمن النظام الغذاء العلاجيّ للأنيميا.
2- يُعالج نقص الحديد؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
3- ملعقتان من العسل الأسود تحتويان على نسبة عالية من الكالسيوم تُساوي ما نسبته في كوب من الحليب.
4- يُقوّي العسل الأسود الأسنان لغناه بالكالسيوم.
5- يحتوي على الكثير من السعرات الحراريّة؛ فعلى سبيل المثال للتخفيف من الطاقة المفقودة نتيجة كثرة الحركة لدى الأطفال تُنصح الأُم بإعطاء طفلها ملعقة من العسل الأسود يومياً لتعويض ما فقده من طاقة.
6- يقي من أمراض سوء التغذيّة خاصة عند الأطفال.
نصائح عامة حول كيفية استعماله
1- استبدال العسل الأسود بالسُكّر العادي لتحلية الحليب أو الشاي وتقديمه للطفل.
2- تصنيع بعض الحلويات التي يدخل فيها العسل الأسود، وخاصّةً للأطفال الذين يُحبون الحلوى.
3- إضافة بعضٍ منه مع البقوليّات المُحمصة كالعدس والفول، وإعطائه للطفل.
4- إضافته مع طحينيّة السمسم كوجبة إفطار صحيّة للطفل.
5- الحصول على قيمة غذائيّة كبيرة للعسل الأسود قوم بخلطه مع بعض عصير الليمون.
فوائد العسل الأسود للبشرة
العسل الخام له فوائد عديدة ومعروفة للإنسان منذُ قرون، إذ يُستخدم في جميع أنحاء العالم للتعزيز من صحة الإنسان ويُستعمل للشفاء من مختلف أمراض الجهاز التنفسي والأمراض الجلديّة.
أمّا في مجال التجميل فقد استعمل العسل الأسود للبشرةِ منذ عهد كليوبترا التي كانت تدهن به وجهها للحفاظ على جمالها، إذ يحتوي العسل على الفيتامينات والمعادن التي تقدّم التغذية الكاملة وتعزز من صحّة الجلد، وكلّما كان العسل أكثر قتامة ارتفعت فيه كميّة مضادات الأكسدة المفيدة للبشرة والجسم بشكلٍ عام.
تتشارك كافة أنواع العسل الفوائد ذاتها التي تُقدّمها للبشرة، ولكن العسل الأسود تزداد فعاليته في حل مشاكل البشرة، بسبب احتوائه على كميّةٍ أكبر من مضادات الأكسدة التي تشفي الكثير من الأمراض الجلديّة، والأحماض الأمينيّة وفيتامين C الذي يعمل على زيادة سرعة نمو الأنسجة السّليمة.
ومن فوائده ما يلي:
1- ترطيب البشرة:
العسل مرطّب طبيعيٌ للبشرة، فهو يُساعد على احتفاظ البشرة بالرطوبة لعدّة ساعات، مما يُعطي البشرة ملمساً ناعماً، ويتم استخدام العسل لهذا الغرض عن طريق دلك ملعقةٍ صغيرةٍ من العسل على الوجه وتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ غسل الوجه بالماء.
2- مطهّر المسامات:
يحتوي العسل الخام الطّبيعي على خصائص مضادّة للجراثيم، وإنزيمات تعمل على معالجة اختلالات التسمم الجرثومي وتحافظ على المسامات نظيفةً ومعقّمة.
3- كما يُستخدم العسل في هذه الحالةِ عن طريق خلط ملعقة كبيرة من العسل الصافي مع ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند أو زين الجوجوبا، ويُوضع هذا الخليط على البشرة الجافة ويدلك بشكلٍ دائري، ولكن يجب الانتباه إلى عدم دهن منطقة العين بها، ثم يُترك لمدّة خمس عشرة دقيقة ثم يُشطف بالماء الفاتر.
4- مقشّر طبيعي للبشرة:
يحتوي على المواد المضادة للأكسدة والإنزيمات والمواد الغذائيّة المتوفرة في العسل تعمل على تطهير وتغذية البشرة، وأنسب الطّرق لاستخدام العسل لغاية التقشير هي من خلال خلط ملعقتين كبيرتين منه مع ملعقةٍ كبيرةٍ من كربونات الصودا، ودلك العجينة على الوجه بحركاتٍ دائريّة وفركها به ثمّ غسله بالماء الدافئ، ثمّ الماء البارد حتى تغلق المسامات.
5- حماية البشرة من الأضرار البيئيّة المختلفة :
يحتوي على المواد المضادة للأكسدة الموجودة في العسل تعمل على إصلاح البشرة وترطيبها، حيث يكفي مزج ملعقتين كبيرتين من العسل الطبيعي الصافي في كوبٍ واحدٍ من الماء الدافئ، ثمّ صبّه في حوض الاستحمام ونقع الجسم به لمدّة عشرين دقيقة.
7- بلسم لحروق الشّمس:
يرطّب العسل البشرة المحروقةِ من الشّمس عن طريق اختراق مسامات الجلد حتى تصل إلى العمق، وتُساعد على تهدئة البشرة ومعالجة الحروق، ويتم استخدام العسل لهذا الغرض عن طريق خلط ملعقتين من الألوفيرا مع ملعقةٍ كبيرةٍ من العسل ويُوضع الخليط على المنطقة المحروقة يومياً حتى تختفي آثار الحروق.
فوائد الطحينة مع العسل الأسود
يُعتبر خليط الطحينة مع العسل من أفضل الوصفات الطبيعيّة التي تجمع بين الخصائص الطبيعيّة المذهلة لكلٍّ من هذين المركبين، مما يجعلهما علاجاً فعّالاً للعديد من الأمراض والمشكلات الصّحية، وخاصّةً في علاج المشكلات المتعلقة بصحّة الجهاز التنفسي؛ فالطحينة هي عبارة عن ذلك الخليط الناتج من عصارة السمسم، أمّا العسل فهو أحد أقوى المضادّات الطبيعيّة للأكسدة وأحد المضادات الحيوية ذات الخصائص الدوائية.
ومن تلك الفوائد:
1- تُعتبر من أفضل الخلطات الطبيعيّة الكفيلة بعلاج كافة الأمراض المرافقة لفصل الشتاء بشكل كبير؛ حيث تخفّف من حدّة الأعراض المرافقة لكل من الإنفلونزا والتهابات الشعب الهوائية ونزلات البرد الشعبية والالتهابات الرئوية ومشاكل الأغشية المخاطية، وتعالج المشاكل الصّدرية بما في ذلك الربو، وذلك بخلط ملعقة كبيرة من الطحينة مع ملعقة كبيرة من العسل وعصير الليمون حتى تصبح هذه المركبات مزيجاً متماسكاً، بحيث يوصى بتناول ملعقتين منها يومياً مرة في الصباح ومرة أخرى في المساء.
2- لا تقتصر فوائدها على علاج الجهاز التنفسي؛ بل وتحمل كلّاً من مركبات هذه الخلطة خصائص مذهلة للحفاظ على صحة البشرة والجلد، والوقاية من العديد من المُشكلات المتعلّقة فيها، حيث تنشّط الدورة الدموية وتزيد من حيوية الجلد، وتزيد من نضارة البشرة.
3- تعالج التهاب اللثة، وتقي من ظهور فطريات الحم، كما تقوّي صحة الجهاز المناعي في الجسم.
4- تعدّ هذه المكونات غنيّةً جداً بالحديد، وتقي بالتالي من الأنيميا، وخاصّةً لدى النساء الحوامل.
فوائد العسل الأسود للأمراض الجسدية
1- يُعتبر مفيداً جداً لمقاومة الشوارد الحُرة المسببة لمرض السرطان.
2- يقاوم علامات التقدم في السن كالتجاعيد والشيخوخة كالخطوط الرفيعة.
3- يحتوي على فيتامين ج المضاد للالتهابات والحساسية بأنواعها.
4- يُعالج اضطرابات الجهاز الهضمي، ويحسن من عمل الأيض، ويزيد من نشاط الأمعاء.
5- ينشط الدورة الدموية، ويقي من التعب.
6- يعتبر من المسكنات الطبيعيّة للأوجاع المختلفة.
7- يعالج التهابات الكبد والمرارة.
8- يقي من فقر الدم، من خلال رفع الهيموغلوبين فيه.
9- يحتوي على فيتامين ب12 المُفيد لتوازن الجسم.
10- يقي العسل الأسود من اضطرابات النوم.
11- يعالج العسل الأسود الصداع.
12- يحتوي على الكالسيوم والفسفور، ويقوّي صحة العظام والأسنان، ويُحفّز من ليونة الأنسجة.
13- يخفف العسل الأسود من الحمى.
14- يعالج الخراج وذلك بوضعها بشكل موضعي فوق المناطق المصابة.
15- يمنع تكاثر الدمامل.
16- يعالج تشقق الشفاه، وترطب البشرة والجلد.
17- يعالج العسل الأسود التهاب الحلق واللوز.
18- يعالج العسل الأسود مشاكل الكبد.
19- يخفّض معدّل الكولسترول، كونه يحتوي على الدهون غير المشبعة.
20- يقلّل من ارتفاع ضغط الدم.
21- يقي من السرطان، كونه غنيّ بالمركبات التي تجاهد.
22- يعالج التهاب المفاصل
23- يقي العسل الأسود من الأنيميا.
فوائد العسل الأسود للشعر
العسل الأسود أو دبس السكر، فهو سائل بنيّ لزج غامق، وهو الناتج الثانوي من صناعة السكر الأبيض، المستخرج من قصب السكر بعد تكريره، وله عدّة فوائد منها:
1- يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب الذي يعمل على محاربة ظهور الشيب المبكّر أو الشعر الأبيض، حيث يستعمل كغذاء بمقدار ملعقتين يومياً، واستعمال خارجيّ مع مغلي الميرمية وحصى البان.
2- معالجة تقصّف الشعر وتغيّر لونه إذا تمّ خلطه مع الرائب بكمية متفاوتة.
3- تغذية الشعر وتطويله في فترة زمنية قصيرة، وذلك بخلطه مع المايونيز بنسب متفاوتة.
4- محاربة الصلع وتساقط الشعر، وذلك عن طريق تناوله يوميا بمقدار ملعقتين إلى ثلاث ملاعق.
5- يقضي العسل الأسود على القشرة، مع زيادة نعومة الشعر والتخفيف من تطايره.
وصفات العسل الاسود المتنوعة
خلطة العسل الأسود ولبن الزبادي
المكونات:
1- ثلاث ملاعق كبيرة من لبن الزبادي.
2- ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
3- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
4- ملعقتان كبيرتان من زيت الخروع.
5- ملعقة صغيرة من الخل.
طريقة التحضير:
1- خلط العسل الأسود، وزيت الزيتون، وزيت الخروع، ولبن الزبادي في وعاء كبير.
2- إضافة الخل وخلطه مع الخلطة السابقة.
3- وضع الخلطة على الشعر وتدليك الرأس بها حتى الوصول إلى جذور وأطراف الشعر.
4- تغطية الشعر بغطاء بلاستيكي ولمدة ساعة ونصف.
5- بعد انقضاء المدة القيام بغسل الشعر بالشامبو المناسب.
خلطة البصل والعسل الأسود لتطويل الشعر
المكونات:
1- عصير بصلة واحدة.
2- خمس ملاعق كبيرة من العسل.
3- ربع كوب من زيت جوز الهند.
4- خمس ملاعق من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
1- خلط المكوّنات السابقة وتحريكها حتى الحصول على خلطة متماسكة.
2- غسل الشعر من الجذور إلى نهاية الأطراف، ثمّ وضع الخلطة عليه.
3- ترك الخليط على الشعر لمدّة ساعة كاملة.
غسل الشعر بالشامبو والماء الدافئ.
لا تقتصر فوائد العسل الأسود على الإنسان فقط فمن تلك الفوائد:
1- يستعمل في صناعة الأعلاف الحيوانيّة.
2- يوضع في البساتين؛ لتغذية الميكروبات وزيادة النشاط الميكروبيّ للتربة.
3- يضاف إلى الشاي والقهوة من أجل التحلية.
4- يدخل في تركيبة الحلويات والبقوليّات المحمّصة أو المسلوقة وخاصّه للأطفال.
5- يعمل منه أكله شعبية، يتمّ تناولها على وجبات الفطور، حيث تتم إضافته إلى الطحينيّة.
6- يوضع على الدجاج أو الديك لتحميره.
أضرار العسل الأسود
يعتبر العسل الأسود غذاء طبيعيا آمنا ومفيدا، ولا يحتوي على أي مواد أو أملاح، تسبب الحصيات وتثير الغدة الدرقية، إلا أنّه يتسبّب في حدوث بعض الآثار الجانبية، مثل:
1- قد يسبب الاكثار من تناول العسل الأسود لحدوث التسمم الغذائئ، مع حدوث ألم في البطن.
2- يكثر من الحساسية الموجودة في الجسد.
3- صدمة الحساسية.
4- ارتفاع السكر في الدم.
5- تخفيض مستوى ضغط الدم، وتلف الأعصاب.
6- يساعد العسل الأسود على زيادة الوزن.
7- يساهم العسل الأسود في تسوّس الأسنان.
| |
|
