منتدي المركز الدولى


طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل Ououou11

۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم
طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل 1110
طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل 829894
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer
منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و يتمنى لك اسعد الاوقات فى هذا الصرح الثقافى

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

شاطر
 

 طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
خطوات الصمت
برونزى
خطوات الصمت

عدد المساهمات : 154
تاريخ التسجيل : 16/01/2014

طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل Empty
مُساهمةموضوع: طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل   طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل Icon_minitime1الجمعة 5 يوليو - 0:41



طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل
طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل
طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل


طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل Hqdefa10

يشتهر المطبخ العراقي بالكثير من الحلويات اللذيذة من أشهرها حلوى الزردة، وسميت حلوى الزردة بهذا الاسم نسبة إلى لونها الأصفر المميز، حيث أن كلمة زرد تعني اللون الأصفر باللغة الفارسية، وتشبه حلوى الزردة حلوى الأرز باللبن وكذلك البودينج، وانتشرت حلوى الزردة في جميع دول العالم وليس في العالم العربي فقط، حيث يطلق عليها في بلاد الغرب بودينج الزعفران وهذا لأن أغلب طرق تحضيرها فيها استخدام الزعفران، وهنا نقدم لكم طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل.

محتويات الموضوع

   طريقة تحضير حلوى الزردة من المطبخ العراقي
       المقادير
       طريقة التحضير
   طريقة تحضير حلوى الزردة بالهيل
       المقادير
       طريقة التحضير
    طريقة تحضير حلوى الزردة التركية
       المقادير
       طريقة التحضير

طريقة تحضير حلوى الزردة من المطبخ العراقي
المقادير

   كوبين من السكر.
   كوب من الأرز المصري.
   خمسة أكواب من الماء.
   ملعقة صغيرة من الزعفران.
   ملعقة صغيرة من ماء الورد.
   نصف كوب من اللوز المحمص والمقشر.

طريقة التحضير

   نذوب الزعفران في كوب من الماء ونتر الكوب لمدة نصف ساعة.
   نغسل الأرز جيداً ونصفيه.
   نضرب خليط الزعفران والماء في الخلاط الكهربائي ثم نصفيه.
   نخلط الماء المتبقي مع الأرز والسكر ثم نرفع الخليط على نار متوسطة.
   نضيف ماء الزعفران وماء الورد إلى خليط الأرز والسكر ثم نقلب جيداً.
   نترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
   نوزع حلوى الزردة في أطباق التقديم ونزينها باللوز ونقدمها.

طريقة تحضير حلوى الزردة بالهيل
المقادير

   كوب من الأرز البسمتي.
   خمسة أكواب من الماء المغلي.
   نصف كوب من الزبدة اللينة.
   كوب ونصف من السكر الناعم.
   ملعقة صغير من الهيل المطحون.
   فواكه مشكلة مقطعة إلى مكعبات.

طريقة التحضير

   نغسل الأرز ونصفيه جيداً.
   نضع الأرز في قدر على نار متوسطة ونغمره بثلاثة أكواب من الماء ونقلب.
   نترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج.
   نضيف السكر والهيل والماء المتقي إلى الأرز ونقلب مرة أخرى.
   نترك الخليط يغلي لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
   نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد قليلاً.
   نضع الخليط السابق في الخلاط الكهربائي ونخلطه جيداً حتى نحصل على قوام ناعم.
   نعيد الخليط إلى القدر ونرفعه على النار لمدة دقيقة.
   نوزع خليط الزردة في أكواب التقديم وبرده لمدة أربع ساعات أو نقدمه ساخن حسب الرغبة.
   نزين الزردة بالفواكه المقطعة ونقدمها.

طريقة تحضير حلوى الزردة التركية
المقادير

   نصف كوب من الأرز.
   خمسة أكواب من الماء المغلي.
   ربع كوب من النشا.
   كوب واحد من السكر.
   ملعقة صغيرة من الزعفران البودرة.
   ملعقة كبيرة من ماء الورد.
   ربع كوب من الزبيب.

طريقة التحضير

   نخلط الزعفران مع نصف كوب من الماء ونتركهم جانباً.
   نغسل الأرز ونصفيه جيداً.
   نضع الأرز في قدر مناسب على نار متوسطة ونضيف له كوبين من الماء المغلي.
   نترك الأرز في الماء المغلي حتى يتشربه تماماً ثم نضيف ماء الزعفران إلى الأرز ونعيد التقليب.
   نخلط السكر وماء الورد والنشا مع الماء المتبقي.
   نضيف الخليط السابق إلى الأرز ونقلب جيداً.
   نترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق.
   نوزع الزردة في أكواب التقديم ثم نقوم بتبريدها في الثلاجة لمدة ساعتين.
   نخرج أكواب الزردة ونزينها بالزبيب ونقدمها.







عدل سابقا من قبل خطوات الصمت في الجمعة 5 يوليو - 0:43 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خطوات الصمت
برونزى
خطوات الصمت

عدد المساهمات : 154
تاريخ التسجيل : 16/01/2014

طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل Empty
مُساهمةموضوع: رد: طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل   طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل Icon_minitime1الجمعة 5 يوليو - 0:42





طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل Hqdefa10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طرق مختلفة لعمل حلوى الزردة في المنزل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: حلويات -تورتات- فطائر بالصور Cakes معجنات طريقة اعداد تشيز كيك-
انتقل الى: