منتدي المركز الدولى


بالخطوات طريقة عمل العصيدة الإماراتية Ououou11

۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم
بالخطوات طريقة عمل العصيدة الإماراتية 1110
بالخطوات طريقة عمل العصيدة الإماراتية 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا بالخطوات طريقة عمل العصيدة الإماراتية 829894
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer
منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و يتمنى لك اسعد الاوقات فى هذا الصرح الثقافى

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

شاطر
 

 بالخطوات طريقة عمل العصيدة الإماراتية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رميوووووو
عضو جديد
عضو جديد
رميوووووو

عدد المساهمات : 53
تاريخ التسجيل : 19/11/2010

بالخطوات طريقة عمل العصيدة الإماراتية Empty
مُساهمةموضوع: بالخطوات طريقة عمل العصيدة الإماراتية   بالخطوات طريقة عمل العصيدة الإماراتية Icon_minitime1السبت 31 أغسطس - 13:28


بالخطوات طريقة عمل العصيدة الإماراتية
بالخطوات طريقة عمل العصيدة الإماراتية


بالخطوات طريقة عمل العصيدة الإماراتية
بالخطوات طريقة عمل العصيدة الإماراتية Oao-aa10

المقادير

   8 أكواب مياه دافئة
   كيلو من التمر السكر وليس به أي نواة.
   ملعقة من الحبهان صغيرة.
   4 أكواب من الدقيق الأسمر.
   ملعقة من الزعفران صغيرة.
   نصف كوب زبدة للوجه
   نصف كوب من الزبدة مع تمر.
   ربع ملعقة من الملح صغيرة.

طريقة التحضير

   تأكدِ من نزع النواة من التمر، ووضعِ حبات منه، مع كمية قليلة من الزبدة داخل مطحنة اللحمة، ومع كل دورة فرم ضعِ بعض التمر.
   استمرِ في فرم التمر حتى يُطحن بالكامل.
   أحضرِ وعاء وضعِ بداخله التمر المطحون مع سبعة أكواب، ثم ضعيه على البوتحاز و استمري في التقليب.
   عندما تجدِ الغليان قد بدأ أتركِ الوعاء على النار لمدة 15دقيقة، حتى تلاحظِ أن اللون أصبح غامق.
   قمِ بإضافة الدقيق على شكل دفعات، من خلال المصفى وينخل حتى يتم تكتله.
   استمرِ هكذا حتى يتم الانتهاء من كمية الدقيق الموجودة معكِ.
   بعد ذلك عليكِ بإضافة الحبهان والزعفران والملح، مع الاستمرار في تقليب الخليط على النار حتى تتجانس المكونات.
   ثم ضيفِ كأس من المياه المغلية، مع تقليل درجة الحرارة.
   أتركِ الخليط على النار لمدة 60دقيقة، مع الاستمرار في التقليب.
   وفي هذا التوقيت عليك أن تجهزِ الزبدة، وتضعيها في وعاء على النار، واتركيه حتى يغلي.
   ثم ضعِ العصيدة بوعاء أستانلس ستيل، وصبِ الزبدة الساخنة فوقها.
   بعد ذلك قدميها إلى أسرتك، أو الضيوف.

طريقة العصيدة العادية

المقادير

   2 كوب سكر.
   كوب دقيق.
   حبة بركة.
   حبهان مطحون.
   كركم.
   زعفران.
   زيت.

طريقة التحضير

   حمصِ الدقيق على النار، وأتركيه حتى تجديه لونه ذهبي.
   ضعِ السكر في وعاء على النار واتركيه حتى يذوب بشكل تام، ويتم تحميره.
   بعد ذلك ضيفِ المياه، واتركيها حتى تغلي.
   ضيفِ حبة البركة والحبهان، والكركم، والزعفران، واستمري في التقليب.
   بعد ذلك ضعِ الدقيق واخلطيه بالسكر ببطئ، ثم حركيه بعد ذلك بشكل سريع وضعِ الزيت.
   قمِ بتغطية الإناء لمدة عشرة دقائق
   ثم ضعِ العصيدة في أطباق، وقدميها لأسرتك أو ضيوفك.

بالخطوات طريقة عمل العصيدة الإماراتية Oao-aa10

بالخطوات طريقة عمل العصيدة الإماراتية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بالخطوات طريقة عمل العصيدة الإماراتية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: حلويات -تورتات- فطائر بالصور Cakes معجنات طريقة اعداد تشيز كيك-
انتقل الى: