منتدي المركز الدولى


طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية  Ououou11

۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم
طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية  1110
طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية  829894
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer
منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و يتمنى لك اسعد الاوقات فى هذا الصرح الثقافى

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

شاطر
 

 طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشيماء
مستشاره ادارية
مستشاره ادارية
الشيماء

الادارة

وسام الابداع

نجمة المنتدى

وسامالعطاء

عدد المساهمات : 4144
تاريخ التسجيل : 21/08/2010

طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية    طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية  Icon_minitime1الجمعة 10 يناير - 1:24


طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية
طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية

طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية  Oao_aa10

نقوم بعجن مقادير العجينة معا مثل وضع الدقيق والبيكنج بودر والسكر البودرة والزبدة او السمنة معا في وعاء او العجان ثم نعجن المكونات ثم نضع البيضة مع الفانيليا ونقلب المكونات معا حتى نحصل علي عجينة لينة
بعد ذلك نقوم بدهن صينية فرن ويفضل تكون صينية التارت ثم تدهن بقليل من الزبدة ثم نقسم العجينة لنصفين وتفرد وتوضع اول طبقة في الصينية
وتخرم بشوكة حتى لا تنتفخ في الفرن
بعد ذلك في اناء علي النار نضع التفاح والسكر والزبدة والقرفة والزبيب وتقلب المكونات معا على النار
وبعد ان نلاحظ ان التفاح نضج نصف نضوج

يرفع من علي النار ويترك ليبرد قليلا

طريقة تارت التفاح الكستناء الشهية


بعد ذلك يوضع حشو التفاح على طبقة العجينة في الصينية ويفرد ثم توضع طبقة العجين الاخرى وتغلق الجوانب جيدا تم تخرم بالشوكة حتي لا تنتفخ في الفرن ثن يدهن الوجه بالبيض وتوضغ في الفرن
٥. بعد ان تم نضج الفطيرة ونلاخظ تحميرها من الاسفل ثم تحمر من الوجه ثم تخرج وتترك لتيرد وتوضع في الثلاجة وتقطع وتقدم

طريقة تارت التفاح الكستناء الشهية


المكوّنات

لتحضير العجينة:

دقيق - كوبان

سكر - ثلاثة أرباع كوب

بيض - 2

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

خلّ لإزالة رائحة البيض - نقطتان

ملح - رشّة

قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة

قشر ليمون حامض مبشور - نصف ملعقة صغيرة

زبدة - 100 غرام (أي نصف كوب)

لتحضير الحشوة:

تفاح كبير الحجم، مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 3

زبدة - 25 غرام

نشاء ذرة مذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء - ملعقة صغيرة

سكر - ثلث كوب

جوز مجروش - نصف كوب

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: أخلطي الزبدة والسكر في العجانة الكهربائية.
2- ضعي البيض واخفقي جيداً.
3- أضيفي البايكنغ باودر، الخلّ، الملح، القرفة، قشر الليمون الحامض المبشور والدقيق.
4- إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
5- أتركي مقدار أقل من الربع من العجينة جانباً.
6- إفردي العجينة في صينية تارت ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لربع ساعة.
7- لتحضير الحشوة: ضعي التفاح المقطّع مع الزبدة في قدر على النار.
8- أضيفي نشاء الذرة المذوّب، القرفة والسكر.
9- أخلطي المكوّنات جيداً على النار حتى ينضج التفاح قليلاً.
10- أضيفي الجوز وقلّبي المزيج لدقيقتين.
11- وزّعي الحشوة فوق العجينة بطريقة متساوية.
12- خذي كمية العجينة الموضوعة جانباً وافرديها على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
13- قطّعي العجينة إلى شرائط متوسطة الحجم.
14- صفّي شرائط العجين فوق حشوة التفاح (كما في الصورة).
15- إخبزي الفطيرة في فرن محمّى مسبقاً من الأسفل على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
16- حمّري وجه الفطيرة ثمّ قدّميها ساخنة.






طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية
طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية
طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية





‗۩‗°¨_‗ـ المصدر:#منتدي_المركز_الدولى ـ‗_¨°‗۩‗








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تارت التفاح مع صور الكستناء الشهية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: حلويات -تورتات- فطائر بالصور Cakes معجنات طريقة اعداد تشيز كيك-
انتقل الى: