منتدي المركز الدولى


طريقة عمل الدوناتس Ououou11

۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم
طريقة عمل الدوناتس 1110
طريقة عمل الدوناتس Emoji-10
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا طريقة عمل الدوناتس 61s4t410
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩
منتدي المركز الدولى


طريقة عمل الدوناتس Ououou11

۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم
طريقة عمل الدوناتس 1110
طريقة عمل الدوناتس Emoji-10
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا طريقة عمل الدوناتس 61s4t410
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩
منتدي المركز الدولى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer
منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و يتمنى لك اسعد الاوقات فى هذا الصرح الثقافى

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

 

 طريقة عمل الدوناتس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشيماء
مستشاره ادارية
مستشاره ادارية
الشيماء


الادارة

وسام الابداع

نجمة المنتدى

وسامالعطاء

عدد المساهمات : 4918
تاريخ التسجيل : 21/08/2010

طريقة عمل الدوناتس Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الدوناتس   طريقة عمل الدوناتس Icon_minitime1الأحد 26 يناير - 17:45



طريقةعمل الدوناتس
=========
المقادير
♡♡♡♡♡

¼ كوب لبن دافئ ( 50 ملل )
¼ كوب ماء دافئ( 50 ملل )
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ممتلئة خميرة ( او 1/2 ملعقة كبيرة
بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل ابيض
فانيلا
2 1/2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
رشة ملح
للزينة :
شيكولاتة بيضاء مذابة
الوان شيكولاتة
فارماسيل واسبرينكلز

الطريقة:
♡♡♡♡♡
يخلط اللبن والماء والخميرة والسكر والبيضة جيدا.
ثم يضاف كوب واحد من الدقيق وتقلب جيدا بملعقة خشبية.
ثم يترك الخليط ليختمر مدة ½ ساعة ، وممكن عدم تركه ليخمر والبدء في الخطوة التالية مباشرة.
يضاف الزبدة و الفانيلا وتقلب جيدا، ثم يضاف باقي الدقيق والملح وتعجن جيدا.العجينة بتكون متماسكة ولكن طرية .
يفضل عجنها جيدا جدا حتى تصبح عجينة ملساء ولينة جدا ( حوالي 10 دقائق )
تغطى العجينة يفضل بكلينج فيلم او كيس نايلون وتترك لتخمر مدة ½ او 1 ساعة .
يراعى عدم تركها تنتفخ اكثر من ساعة ، لانها ستنتفخ ثم ستهبط.
يمكن عجنها مرة اخرى.
تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.مع مراعاة عدم الافراط في رش الدقيق
وتقطع بقطاعة الدونتس او بقطاعة دائرية كبيرة وقطاعة اخرى صغيرة من المنتصف.
تغطى بكيس نايلون وتترك اشكال الدونتس لتختمر مدة ½ ساعة اخرى.
تحمر الدونتس في زيت دافئ وليس ساخن،من كلا الجانبين حتى اللون الذهبي. ( يراعى عند اخذها للتحمير ، الا نحملها باليد ، ولكن نحملها بملعقة عريضة).
تصفي علي مناديل او ورق مطبخ وتترك لتبرد تماما قبل التزيين.
لتزيين الدونتس:
تلون الشيكولاتة حسب الرغبة.
تغمس الدونتس في الشيكولاتة و، ثم يرش عليها الفارماسيل، وتقدم.
لتلوين الشيكولاتة:
تقسم الشيكولاتة في عده بولات ثم نخلط معها الوان طعام مختلفة (وضروري نستخدم الوان الزيت المخصصة للطعام ) لضمان عدم تخريز الشيكولاتة

يمكن تزيينها بالسكر البودرة المخلوط بقليل من الماء الساخن ولون غذائي ( وممكن اي نكهة حسب الرغبة ) ويقلب جيدا، ثم يستخدم لتزيين الدونتس.

ملحوظة:
مهم التأكد من نوع وصلاحية الخميرة حتى لا تفسد الوصفة
لمعرفة نجاح الدونتس، ترتفع في الزيت، ويظهر خط ابيض في منتصف الدونتس .

لضمان انتفاخ الدونتس جيدا، يرجى اتباع التعليمات الاتية:
يجب مراعاة تخميرها جيدا في كل المراحل.
لابد من عجنها جيدا حوالي 10 دقائق حتى يصبح سطحها ناعم بعد التحمير.
يجب فردها سميكة وليست رفيعة
مهم تركها تختمر بعد التقطيع.
مهم يكون الزيت دافئ وليس ساخن، لانها ستنتفخ في الزيت مرة اخرى.

الطريقة منقولة من سالى فؤاد







‗۩‗°¨_‗ـ المصدر:#منتدي_المركز_الدولى ـ‗_¨°‗۩‗








طريقة عمل الدوناتس Sigpic12
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الدوناتس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل بحث تخرج - طريقة عمل بحث متكامل - كيفية عمل البحث - طريقة إعداد بحث كامل ..
» طريقة عمل التونة القطع في البيت بدون اي مواد حافظة طريقة ولا في الخيال
» طريقة عمل السويسرول،طريقة السويسرول بالمربّى،حمل سويسرول بالكريمة،
» طريقة عمل الكـرشة بالحمص مع طريقة تنظيف الكرشة بالصور
» طريقة عمل الجبن الأبيض بالحليب البقري بأسهل طريقة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: حلويات -تورتات- فطائر بالصور Cakes معجنات طريقة اعداد تشيز كيك-
انتقل الى: