مرتضى منصور
مراقبة
عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 06/08/2021
 | موضوع: فوائد الفرفحينة او البقلة الصحية  الثلاثاء 7 سبتمبر - 2:59 | |
|
فوائد الفرفحينة او البقلة الصحية
فوائد الفرفحينة او البقلة الصحية
فوائد الفرفحينة او البقلة الصحية
فوائد الفرفحينة او البقلة الصحية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
التعريف عن عشبة البقلة الفرفحينة او الرجلة
الفرفحينة او البقلة هي نبات عشبي موسمي صيفي , دائمة الخضرة , وهي نوع من أنواع النباتات الورقية التي تنمو على ضفاف الأنهار والمجاري المائية بما فيها حوض البحر الأبيض المتوسط ،
? What are the health benefits of Al-Frafhaina or Bagla
ما هي فوائد الفرفحينة او البقلة الصحية ؟
تحتوي البقلة على نسبة عالية جداً من بين جميع النباتات على دهون الأوميجا3 ومضادات الأكسدة، مثل: فيتامين (A, E, C)، بالإضافة إلى مادّة الغلوتاثايون، كما أنّها تحتوي على الكالسيوم، والمغنيسيوم، والماء، والصوديوم، والحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، وغيرها.
وهو واحد من الخضروات المعروفة في صناعة المواد الغذائية التي تستخدم في التوابل وتستخدم ايضاً في الطبخ ومن اشهر الاكلات اللبنانية رز بفرفحينة . كما أنّها تحضر مطبوخة مثل السبانخ والملوخية، الرجلة غنيّة بالعناصر الغذائية وقد أدرك الإنسان منذ القدم أهمية ورق الرجلة وخاصة في الصين والهند والشرق الأوسط .
فوائد نبات الفرفحينة او البقلة:
1- تعالج مشاكل في الجهاز الهضمي.
وقد استخدم هذا النبات منذ العصور القديمة في الطب البديل بهدف معالجة بعض المشاكل التي تؤثر على الجهاز الهضمي ، أهمها الإسهال, نزيف داخلي ، والبواسير والزحار.
هذا الاستحقاق المتميز يرجع إلى حقيقة أن الرجلة يحتوي على المواد التي تعزز صحة الجهاز الهضمي ، مثل الدوبامين و حمض الستريك.
2- فوائد نبات البقلة في علاج الجلد والتجاعيد .
هذا النبات يساعد في علاج بعض مشاكل البشرة بسبب كمية عالية من فيتامين A ، وبالتالي هذا النبات يساهم في الحد من ظهور التجاعيد ، وتسريع عملية شفاء الجلد والتئام الجروح ، والمساهمة في التخلص من ندبات على الجلد.
3- فوائد نبات البقلة في علاج خفض الوزن.
بعض الدراسات العلمية التي اجريت قالت : أن تناول البقلة من شأنها أن تساعد في فقدان الوزن بسبب كمية السعرات الحرارية التي تحتوي عليها ، بالإضافة إلى غناها بالألياف الغذائية.
تناول البقلة يساعدك على الشعور بالامتلاء لفترة أطول ، مما يقلل من السعرات الحرارية اليومية.
4- فوائد نبات البقلة في تعزيز صحة القلب.
هذا النبات يحتوي على مستويات عالية من أوميغا-3 التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول العالية في الدم, وبالتالي تحسين تدفق الدم في الشرايين والأوردة في الجسم.
5- فوائد نبات البقلة في الحماية من الجراثيم .
تجربة علمية تشير إلى أن مستخلص خلات الإيثيل من أوراق نبات الرجلة (البقلة) قد تزيد من عملية حماية الجسم من الجراثيم , و زيادة مستوى إنزيم الليزوزيم الذي يزيد من سرعة تحطيم الجدران من البكتيريا وغيرها من الكائنات الحية الدقيقة.
6- فوائد نبات البقلة في تنمية الأطفال .
ذكرنا أن الفرفحينة او البقلة يحتوي على أوميغا-3 التي تلعب دورا هاما في نمو الأطفال وتطورهم.
وهذا يعني أن ذلك النبات يدخل في نظام غذائي للأطفال وبإمكاننا الاستفادة منها ، وكذالك عشبة البقلة تحد من مخاطر التوحد ، وتشتت الانتباه وفرط النشاط والحركة .
فوائد أخرى لنبات البقلة الفرفحينة .
1- تساعد في تسكين آلام الأسنان إذا ما تمّ مضغها على الأسنان المصابة بالتسوس.
2- تعمل على تسكين آلام قرحة المعدة، كما أنّها باردة تطفئ العطش تعمل على تبريد جسم الإنسان.
3- تفيد في حالات الإسهال عن طريق شيها وأكلها، كما وتعمل على الشفاء من الجروح إذا تمّ التضميد بها سواء كانت مطبوخة أم نيئة.
4- تعمل على تخفيض درجة الحرارة وإزالة الحمى، بالإضافة إلى أنها تعمل على إزالة مشاكل الفم واللثة عن طريق المضمضة بمائها.
5- تساعد في علاج صداع الرأس والحكة والجرب، كما أنّها تفيد في حالة القيء.
6- تعمل على الشفاء من حرقة البول وتفيد في البواسير عن طريق استعمال مائها، كما أنّها تعالج الصفراء.
7- الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية وعلاجها أيضاً نظراً لأنّه منع نموّها وتكاثرها.
8- تساعد على تحفيز نشاط الجهاز المناعي الدفاعي المضاد للأكسدة في جسم الإنسان.
9- تعتبر كنوع من أنواع المكمّلات الغذائية للأطفال بسبب غناه بالمعادن والعناصر الغذائية المهمة لنمو وصحّة جسم الأطفال.
10- تساعد في استرخاء العضلات نظراً لاحتوائها على مادة دوبامين ودوبا.
11- تعمل على تنشيط عمل الغدة فوق الكلوية ولكن تلك الدراسات لم تُأكد بعد.
12- عصير أوراقها يساعد في علاج أمراض المثانة كما أنّه مدر للبول، وفي الطب الصيني تستخدم في علاج التهاب الزائدة الدودية.
13- تحسين البصر و تعزيز صحة العيون.
14- تقوية العظام وتحسين الدورة الدموية.
كيفية استخدام:
طريقة الطبخ لعشبة البقلة الفرفحينة تختلف من بلد إلى آخر ، بعض الناس يفضلون طبخ البقلة مع اللحوم والخضروات ، والبعض الآخر يفضل البقلة في شكل فطائر ، و البقلة يتم تضمينها في العديد من وصفات سلطة ، لذلك البقلة ينضج في العديد من مختلف الطرق السريعة.
إشعار. إذا كنت تعاني من أي أمراض ، يجب عليك استشارة الطبيب قبل أخذ هذه النباتات.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
فوائد الفرفحينة او البقلة الصحية
فوائد الفرفحينة او البقلة الصحية
| |
|
ابوتوفيق
المراقب العام
عدد المساهمات : 3486
تاريخ التسجيل : 05/11/2012
| | موضوع: رد: فوائد الفرفحينة او البقلة الصحية الخميس 23 سبتمبر - 16:27 | |
| | |
|
