هل الذرة المشوي يزيد الوزن أم لا؟

هل الذرة المشوي يزيد الوزن أم لا؟
تعتبر الذرة المشوي من الأطعمة اللذيذة التي تساعد في زيادة الوزن بشكل سريع وملحوظ للغاية.
بالرغم من أنها مصدر غني بالبروتينات التي تساعد في الشعور بالشبع، بالإضافة إلى أنها غنية بالألياف التي تساعد على تسهيل عملية الهضم.
ويجب معرفة أن السعرات الحرارية المكتسبة من الذرة المشوي ترجع إلى الكريمات والصلصات المرافقة لها عند تناولها.
خاصةً أن الذرة بشكل عام تصنف ضمن النشويات مثل البطاطا والبازلاء، حيث تساعد الكربوهيدرات النشوية في زيادة الوزن.
وذلك وفقًا لدراسة قامت بها جامعة هارفارد، ودائمًا ينصح بها أطباء التغذية.
القيمة الغذائية للذرة المشوي
فيما يلي القيمة الغذائية الكاملة الموجودة في 100 جرام فقط من الذرة المشوي:
السعرات الحرارية: يوجد بها 365 سعرًا حراريًا.
الماء: تحتوي على 10.37 جرامات.
البروتين: 9.42 جرامات.
الدهون: 4.74 جرامات.
الكربوهيدرات: 74.26 جرامًا.
الألياف: 7.3 جرامات.
الكالسيوم: 7 مليجرامات.
الحديد: 2.71 مليجرام.
الماغنيسيوم: 127 مليجرام.
الفسفور: 210 مليجرام.
البوتاسيوم: 287 مليجرام.
الصوديوم: 35 مليجرام.
الزنك: 2.21 مليجرام.
فيتامين أ: 214 وحدة دولية.
فيتامين هـ: 0.49 مليجرام.
فيتامين ك: 0.3 ميكروجرام.
فوائد الذرة المشوية
تتميز الذرة بالكثير من الفوائد الصحية المختلفة والمتنوعة والتي منها ما يلي:
تحتوي على الألياف التي تساعد بشكل كبير في عملية الهضم، وتقلل من خطر الإصابة بالإمساك.
تحتوي الذرة على كمية كبيرة جدًا من البروتينات إذا تمت مقارنتها بأي نوع من الخضار.
تساعد في الحفاظ على صحة العيون وذلك لأنها تحتوي على الكاروتينات المضادة للأكسدة مثل: الزياكسانثين، واللوتين.
تحتوي على الكثير من المواد المضادة للأكسدة.
خالية تمامًا من الغلوتين الذي من الممكن أن يسبب مرض خطير يسمى السيلياك أو مرض حساسية القمح.
تساعد في الوقاية من مرض التهاب الرتوج، وهو مرض يصيب عادةً جدران القولون ومن أعراضه: التشنجات، وانتفاخ البطن.
أضرار تناول الذرة المشوي
بالرغم من أن للذرة المشوي الكثير من الفوائد المختلفة، ولكنها لها بعض الأضرار إذا تناولها الشخص بكثرة ومنها ما يلي:
تقلل من امتصاص المعادن الموجودة في الجسم، وذلك لأن الذرة تحتوي على حمض الفيتيك الذي يؤثر بشدة في امتصاص المعادن مثل: الزنك، والحديد.
تحتوي بداخلها على السموم الفطرية التي تؤدي إلى الإصابة بالتسمم الحاد، أو الإصابة بنقص المناعة، أو السرطان.
من الممكن أن يصاب الشخص بحساسية شديدة بسبب الذرة بشكل عام ومن أهم الأعراض التي تظهر على الشخص: الإسهال، والقشعريرة، وصعوبة التنفس.
حدوث ارتفاع شديد في سكر الدم، وذلك لأن الذرة تعتبر من الخضروات النشوية التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر والكربوهيدرات.
من الممكن أن تحتوي الذرة على بعض مضادات التغذية والتي تكون عبارة عن مركبات تتداخل مع امتصاص المواد الغذائية.
اقرأ أيضًا: فوائد تناول الذرة المشوي للتخسيس وإنقاص الوزن
أهمية الذرة المشوي لجسم الإنسان
من أهم فوائد الذرة المشوي لجسم الإنسان بشكل عام ما يلي:
تحتوي الذرة على حمض الفوليك الذي يساعد على الحد من التشوهات الخلقية للجنين.
تساعد الذرة المشوي بشكل كبير جدًا في جعل عمليات التمثيل الغذائي منتظمة، بالإضافة إلى أنها تدر البول وتعالج النقرس.
تساهم الذرة المشوي في تفتيت الحصى الموجودة في الكلى.
من الأطعمة الهامة جدًا التي تساعد في الوقاية من الخرف والزهايمر.
للذرة المشوي قدرة فائقة وكبيرة على تقوية العضلات، وذلك الأمر يساعد في التقليل من مشاكل العظام وهشاشتها.
تساعد الذرة في التقليل من خطر الإصابة بالبواسير.
تتميز الذرة المشوي بفوائدها الكبيرة لشعر الإنسان، حيث تعمل على ترطيبه وزيادة لمعانه ونعومته.
تساعد الذرة في التخلص من قشرة الرأس، وتقوي أيضا جذور الشعر وتساهم في زيادة نموه والحد من تساقطه.
للذرة فوائد عظيمة جدًا للمخ، حيث أنها تعمل على تجديد الخلايا الموجودة بداخله.
تساعد الذرة المشوي في الحفاظ على بشرة الإنسان بشكل كبير.
فوائد الذرة المشوي للرجيم
بالرغم من أن الذرة المشوي تساعد في زيادة الوزن، ولكنها أيضا تساهم بشكل كبير في إنقاص الوزن وفي الرجيم كما يلي:
تساعد الذرة على التقليل من الوزن بشكل فعال للغاية، وذلك لأنها تحتوي على سعرات حرارية كبيرة.
بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة ضئيلة جدًا من الدهون، حيث أن الجرام الواحد من الدهون تحتوي على 9 سعرات حرارية فقط.
تحتوي الذرة المشوي على كميات هائلة من الألياف الغذائية، حيث بمجرد تناولها يشعر الشخص بالامتلاء والشبع.
وتساعد أيضا الذرة المشوي على التخفيف من كمية الطعام التي يتناولها الشخص في اليوم الواحد.
تقوم الذرة المشوي بتزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
منتدى المركز الدولى