تصنيع المستردة في المنزل

تصنيع المستردة في المنزل:
=================
المستردة من الصوصات التي يتم استخدامها لإضفاء طعم مميز على الطعام، مثل صوص الكاتشب وصوص المايونيز.
ودائمًا ما يتم شراء المستردة من المحلات بسعر باهظ الثمن، وتوفيرًا للنفقات، ولضمان جودة المكونات، ولإضفاء طعم رائع على المشويات وباقي الأكلات، نقدم لكم من خلال السطور التالية، طريقة عمل صوص المستردة في المنزل مثل الجاهز، اتبعي الطريقة وستحصل على طعم رائع.

المكونات:
=======
- كوب (٢٤٠جم) خل.
- 2 كوب (٤٨٠ جم) خردل مطحون.
- ملعقة صغيرة (٥ جم) ملح.
- كوب (٢٤٠ مل) ماء.
- 4 معلقة كبيرة (٦٠ جم) جنزبيل.
- ملعقة صغيرة (٥ جم) فلفل أسود.
- 4 ملعقة كبيرة (١٥ جم) كركم.
- رشة سكر.
- معلقة كبيرة (١٥جم) بصل بودرة.

طريقة التحضير :
============
- احضر الخلاط الكهربائي، وضع به الخردل والخل، واخفق جميع المكونات معًا.

- أضيف الكركم والجنزبيل والبصل البودرة ورشة ملح ورشة سكر، واستمر في الخفق مرة أخرى

بعد ذلك أضيف الماء بالتدريج على خليط الخردل والتوابل، واستمر في الخفق لمدة دقائق، حتى تتجانس جميع المكونات، وتحصل على قوام متماسك ولين.

- احضر برطمان زجاجي نظيف وجاف، وقوم بتعقيمه، أضيف خليط المستردة.

- احفظ برطمان المستردة في الثلاجة، وأخرجيه وقت الحاجة لاستخدامه، وبالهنا والشفا.