منتدي المركز الدولى


طريقة عمل الخيار المخلل Ououou11

۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم
طريقة عمل الخيار المخلل 1110
طريقة عمل الخيار المخلل Emoji-10
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا طريقة عمل الخيار المخلل 61s4t410
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩
منتدي المركز الدولى


طريقة عمل الخيار المخلل Ououou11

۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم
طريقة عمل الخيار المخلل 1110
طريقة عمل الخيار المخلل Emoji-10
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا طريقة عمل الخيار المخلل 61s4t410
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩
منتدي المركز الدولى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer
منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و يتمنى لك اسعد الاوقات فى هذا الصرح الثقافى

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

 

 طريقة عمل الخيار المخلل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة الامس
عضو فضى
عضو فضى
عاشقة الامس


عدد المساهمات : 231
تاريخ التسجيل : 13/05/2014

طريقة عمل الخيار المخلل Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الخيار المخلل   طريقة عمل الخيار المخلل Icon_minitime1فبراير 25th 2018, 11:52 am



طريقة عمل الخيار المخلل
طريقة عمل الخيار المخلل 57908-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84-(5)
المكونات

2 كيلوجرام خيار رفيع
ثوم بالكمية التى تريدينها
محلول التخليل
ملعقة صغيرة ملح فى مقابل كل كوب ماء
نصف كوب خل
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ثوم مدقوق
نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

طريقة التحضير:

- نغسل الخيار ونقطع طرفى كل حبة ونعبئه فى برطمان مناسب مع حبات الثوم
- نحضر محلول التخليل حيث نملأ البرطمان بالماء كوبًا بعد آخر مع عد الأكواب لتحديد كمية الملح
- نضع الماء حتى يغمر الخيار مع ترك مساحة كافية لإضافة الخل
- نعيد تفريغ الماء فى وعاء عميق ونضيف ملعقة صغيرة ملح لكل كوب ماء
- نضيف السكر والتوابل والخل ونقلب المكونات كلها حتى يذوب الملح
- نسكب المحلول فوق الخيار من جديد
- نغلق البرطمان ونتركه عدة أيام حتى تتم عملية التخليل ولا نفتحه قبل أن ينضج المخلل
- بعد نضج المخلل نزيل الريم الأبيض من فوق سطح الخيار حال تكونه لأنه يسبب تلف الخيار
- نضع الخيار فى الثلاجة بعد أن تتم عملية التخليل كى لا يتلف
- حين نأخذ بعض  الخيار من البرطمان يجب أن نحرص على ألا نلمس الخيار بأصابعنا أو الماء بل نلتقطه بشوكة أو ملعقة
========================

طريقة عمل مخلل الخيار السريع

تتميز هذه الطريقة بانها ستجعلك قادرة على تناول الخيار بعد يومين فقط من التخليل
طريقة عمل الخيار المخلل 70984-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84-(3)

.المكونات

500 جرام خيار صغير الحجم
4 فصوص ثوم
كوب ماء
ملعقة كبيرة ونصف ملح
ورقة غار مجففة
ملعقة صغيرة شبت أخضر طازج
نصف ملعقة فلفل أحمر حار مجفف
كوب خل طبيعى أو خل تفاح
طريقة عمل الخيار المخلل 80001-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AE%D9%84%D9%84-(4)
طريقة التحضير

- نغسل الخيار جيدًا ونقطع أطرافه ثم نضعه جانبًا
- نهرس فصوص الثوم ثم نضعها فى برطمان التخليل محكم الإغلاق وكذلك الشبت ورقائق الفلفل الأحمر وورقة الغار
- نضيف الملح فى كوب من الماء ونحركه جيدًا حتى نتأكد من ذوبانه
- نضع قدرًا صغيرًا على نار متوسطة ثم نضيف إليه الماء وكوب الخل
- نقلب الخليط على النار حتى يغلى ثم نرفعه من عليها لنسكبه إلى البرطمان
- نقلب الخيط مع المكونات فى البرطمان بحرص حتى تختلط المكونات معًا جيدًا
- نضيف الخيار إلى البرطمان بعد أن يبرد تمامًا
- نتأكد من أن الماء يغمر الخيار بالكامل
- نحكم إغلاق البرطمان ونتركه جانبًا لمدة يومين ثم يمكننا تناوله



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الخيار المخلل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فوائد واضرار الخيار المخلل
» طريقة عمل البصل المخلل في المنزل
» افضل طريقة لحفظ الخيار لمدة شهر بالثلاجة طازج
» تفسير اكل الخيار فى المنام تفسير رؤية الخيار
» طريقة عمل بحث تخرج - طريقة عمل بحث متكامل - كيفية عمل البحث - طريقة إعداد بحث كامل ..

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: شربات طريقةعمل الشربة ،مقبلات مخلل احلى السلطات واجمل سلطة(Authorities)-
انتقل الى: