منتدي المركز الدولى


طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم لذيذة Ououou11

۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم
طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم لذيذة 1110
طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم لذيذة 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم لذيذة 829894
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩
منتدي المركز الدولى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer
منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و يتمنى لك اسعد الاوقات فى هذا الصرح الثقافى

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

 

 طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم لذيذة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MissEgYpt
عضو نشيط
عضو نشيط
MissEgYpt

عدد المساهمات : 572
تاريخ التسجيل : 02/02/2014

طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم لذيذة Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم لذيذة   طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم لذيذة Icon_minitime1السبت 28 ديسمبر - 21:29


طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم لذيذة
طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم لذيذة
طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم لذيذة

طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم لذيذة Oo-aao12

سمبوسة دجاج
سمبوسة دجاج كلمة فارسية قديمة تم تعريبها، وهي بشكل مثلث من العجين يحتوي بداخله اللحم أو الخضار أو الجبن، وتُحضر بالفرن أو القلي أو الشوي، وقد تم إعدادها بهذه الوصفة بعجينة هشة ومميزة هي عجينة البيض، وحشوة الدجاج التركي .

مدة التحضير: 30 دقائق

مدة الطبخ: 15 دقائق

الوقت الاجمالي: 45 دقائق

المقادير

العجينة
1 بيضة
⅓ كوب الماء
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب طحين عادي
الحشوة
½ كيلو دجاج تركي
½ بصلة مفرومة ناعم
الملح والفلفل حسب الرغبة
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
½ كوب أوراق الكزبرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
كمية كافية من الزيت للقلي

طريقة التحضير

العجينة
اخفقي البيض ثم أضيفي الماء وحركي جيداً، ثم اجمعي الطحين والملح ثم اسكبي خليط البيض عليه، وحركي جيداً وإذا وجدت العجينة جافة كثيراً أضيفي ملعقة صغيرة من الماء حتى يلين
على سطح مرشوش بالطحين، اعجني العجينة قليلاً ثم قومي بتغطيتها بقماشة مبللة مدة 10 دقائق
الحشوة
ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة لطهي قطع الدجاج التركي، ثم نضيف البصل والكمون والكزبرة والملح والفلفل ثم يُقلب مع أوراق الكزبرة، ثم نترك المكونات لتبرد تماماً بعد أن ينضج الدجاج
تشكيل القطع
ضعي قطع صغيرة من العجين على سطح مرشوش بالطحين، ثم نقوم بمدَّها برول المعجنات لتصبح جاهزة لصنع قطع الفطائر
باستخدام فرشاة مناسبة ضعي الماء على حواف شرائح العجين الممدودة، ثم ضعي الحشوة في مركزها، وقومي بلف الحواف على الحشوة
ضعي كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة حتى تصبح حرارته 325 فهرنهايت، ثم ضعي قطع الفطائر لتطهى 2-3 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة
انقلي القطع لورق التنشيف لامتصاص فائض الزيت ثم قدميها عندما تبرد قليلاً



طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم لذيذة Oo-aao12
طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم لذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل سمبوسة دجاج مفروم لذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: مطبخ - Kitchen - وصفات و وجبات و اطباق اكلات-(نصائح مهمه للمطبخ) (Food Recipes)-
انتقل الى: