منتدي المركز الدولى


خطوات طريقة تخليل الليمون المسلوق Ououou11

۩۞۩ منتدي المركز الدولى۩۞۩
ترحب بكم
خطوات طريقة تخليل الليمون المسلوق 1110
خطوات طريقة تخليل الليمون المسلوق 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول
ونحيطكم علما ان هذا المنتدى مجانى من أجلك أنت
فلا تتردد وسارع بالتسجيل و الهدف من إنشاء هذا المنتدى هو تبادل الخبرات والمعرفة المختلفة فى مناحى الحياة
أعوذ بالله من علم لاينفع شارك برد
أو أبتسانه ولاتأخذ ولا تعطى
اللهم أجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا
يوم العرض عليك ، لا إله إلا الله محمد رسول الله.
شكرا لكم جميعا خطوات طريقة تخليل الليمون المسلوق 829894
۩۞۩ ::ادارة
منتدي المركز الدولى ::۩۞۩


منتدي المركز الدولى،منتدي مختص بتقديم ونشر كل ما هو جديد وهادف لجميع مستخدمي الإنترنت فى كل مكان
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer
منتدى المركز الدولى يرحب بكم أجمل الترحيب و يتمنى لك اسعد الاوقات فى هذا الصرح الثقافى

اللهم يا الله إجعلنا لك كما تريد وكن لنا يا الله فوق ما نريد واعنا يارب العالمين ان نفهم مرادك من كل لحظة مرت علينا أو ستمر علينا يا الله

شاطر
 

 خطوات طريقة تخليل الليمون المسلوق

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ايات
المراقبة العامة
المراقبة العامة
ايات

شعلة المنتدى

المراقبة المميزة

وسامالعطاء

انثى الابراج : الجوزاء عدد المساهمات : 895
تاريخ الميلاد : 06/06/1986
تاريخ التسجيل : 01/10/2010
العمر : 33

خطوات طريقة تخليل الليمون المسلوق Empty
مُساهمةموضوع: خطوات طريقة تخليل الليمون المسلوق   خطوات طريقة تخليل الليمون المسلوق Icon_minitime1السبت 31 أغسطس - 13:34


خطوات طريقة تخليل الليمون المسلوق
خطوات طريقة تخليل الليمون المسلوق
خطوات طريقة تخليل الليمون المسلوق

خطوات طريقة تخليل الليمون المسلوق Fb_img10


خطوات في طريقة تخليل الليمون المسلوق

وقبل أن نبدأ علينا أن نعلم أولاً مفهوم التخليل، وهو يُعنى وضع الخضار أو الطعام المراد تخليله في إناء ممتلئ بالماء والملح، وتغلقه جيداً وتتركه لعدة أيام، وذلك لا يفسد الخضار ولا فوائده، بل يحتفظ عليها وإن كان الخضار حامضاً من الليمون فإن التخليل يعمل على زيادة حموضته.

المكونات

نصف كيلو ليمون مع مراعاة أن تكون الحبة كبيرة الحجم
فص ثوم
فلفل أحمر حامي
ملعقة كركم مطحون
ملعقة كمون

مكونات التخليل

ثلاث أكواب ماء
ربع كوب ملح
نصف ملعقة صغيرة من السكر
ربع كوب زيت زيتون

طريقة التخليل

نقوم بغسل الليمون جيداً ثم نتركه ليجف.
نضع وعاء به ماء على النار ثم نضع فيه الليمون ونتركه يغلي ربع ساعة.
نحضر وعاء به ماء ثم نضع داخله قطع ثلج ونحضر الليمون المغلي ونضع داخل هذا الوعاء ونتركه عشر دقائق ليبرد تماماً.
نقوم بتقطيع الثوم والفلفل الحامي حلقات في إناء ونضيف إليهم الكركم والكمون.
نحضر إناء ونملأه بالماء ثم نضيف إليه الملح ونصف ملعقة سكر ونذوبه جيداً.
ثم نحضر سكين ونقوم بشق الليمون بالعرض والطول من الأعلى.
ثم نقوم بحشو الليمون بالخليط الذي قومنا بتحضيره
ثم نضع الليمون المحشو بالخليط داخل وعاء التخليل مع مراعاة عدم ترك فرغات بينهما حتى لا تنمو البكتريا
وبعد أن نملأ وعاء التخليل بالليمون ندهن سطحه بزيت الزيتون ثم نقوم بإغلاق الوعاء جيداً ونتركه سبعة أيام حتى يتخلل جيداً ثم نقدمه جانب وجبات الطعام.

طريقة تخليل الليمون فتكات

المكونات

كيلو ليمون
نصف كوب ملح
ملعقة كبيرة من العصفر
ملعقة كبيرة من حبة البركة
¼ كيلو فلفل حامي
خطوات طريقة تخليل الليمون المسلوق Fb_img10

طريقة التخليل

نحضر نصف كيلو فقط من كيلو الليمون ونقوم بسلقه في وعاء على الإناء حتى ينضج.
بعد سلقه نأخذ الليمون ونضعه في وعاء به ماء بار لمدة ثلاث أيام ونغير عليه الماء مرتين في اليوم.
وبعد ثلاث أيام نحضر الخليط في مرطبان وهو حبة البركة مع العصفر بالإضافة إلى الملح.
ثم نحضر الليمون المتبقي من الكيلو ونضعه في الخلط ونفرمه جيداً
ثم نأخذ الليمون المسلوق ونضعه في المرطبان ونضيف عليه خليط حبة البركة والعصفر والملح إلى جانب الفلفل الحامي، ثم نسكب عليه الليمون المفروم في الخلاط ونغلق المرطبان جيداً بإحكام
ثم نتركه لمدة عشر أيام، ويقدم بعد ذلك مع وجبة الطعام

ويعد مخلل الليمون هو من المخللات التي تقدم مع العديد من الأطعمة ليفتح الشهية، ومنها الأطعمة المشوية والمقلية والخضروات، كالأسماك واللحوم والبقوليات والطعام المنزلي حسب الرغبة، ويمكن تخليله في أي وقت لأن الليمون متواجد في السوق في جميع فصول السنة، كما إن يحتوي على العديد من الفوائد مثل الوقاية من الإصابة بأمراض الكلى، تعزيز صحة الجهاز الهضمي إلى جانب الوقاية من خطر الإصابة بفقر الدم، وفي النهاية أتمنى أن نكون طرحنا لكم طرق عمل مخلل الليمون بطريقة سلسة وبسيطة.


خطوات طريقة تخليل الليمون المسلوق



‗۩‗°¨_‗ـ المصدر:#منتدي_المركز_الدولى ـ‗_¨°‗۩‗








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خطوات طريقة تخليل الليمون المسلوق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المركز الدولى :: مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات ومعجنات وحلويات(Kitchen) :: شربات طريقةعمل الشربة ،مقبلات مخلل احلى السلطات واجمل سلطة(Authorities)-
انتقل الى: